Algunha vez cociñes con cervexa? Non te preocupes. É realmente fácil de facer e non require pasos adicionais ou estraños. Este pan de receita de pan de cervexa é un pan de novato. Utiliza só un vaso de cervexa da túa elección e ten un sabor de cervexa fermoso despois de que estea cocido. É xenial para os snacks, os munchies do xogo de fútbol e para mergullarse nun bol de chile.
O que necesitarás
- 1 paquete de leite seco activo
- 1/4 cunca de auga morna
- 1 cunca de cervexa (temperatura ambiente)
- 1 queixo de crema de queixo
- 1 cucharadita de azucre
- 1-1 / 2 culleres de sopa de sal
- 3 cuncas de fariña de pan
Como facelo
- En cunca pequena, mestura auga e levadura. Revuelva ata que se disuelva a levadura.
- Na tigela grande, engade cervexa, queixo crema, azucre e sal. Verter en levadura e revolver.
- Mestura en 2-1 / 2 cuncas de harina. Desprázase a bordo enharinado e amase no medio medio de fariña ou ata que a masa estea suave e suave.
- Poña a masa en cunca engrasada e gire a masa para que a parte superior estea untada . Cubra e deixe levantar en lugar quente durante uns 60 minutos, ou ata o dobre de tamaño.
- Perfore a masa co puño. Levante a masa sobre a mesa enharinada e amasar durante aproximadamente 1 minuto.
- Precalentar o forno 375 grados F.
- Forme a masa en 1 pan. Poñer en pan de manteiga. Cubra e deixe subir ata dobre de tamaño, uns 30 minutos.
- Apunte a masa cortando tres barras na parte superior cun coitelo afiado. Poñer no forno e asar durante uns 45 minutos ou ata quedar dourado.
- Despeje o pan e deixe arrefriar nun rack ou un prato.
Como todas as receitas de pan, hai cousas que podes facer para cambiar os ingredientes e facer un pan de cervexa que sexa adecuado para a túa dieta.
En primeiro lugar, nunca use a auga da billa para facer os seus pan de levadura. A auga do grifo ás veces pode conter cloro e que vai acabar coa levadura. Se a auga pasa por un suavizador de auga, tamén matará a levadura. Sempre use auga engarrafada ou auga doce para a cocción de pan.
Podes utilizar calquera tipo de bebe para esta receita. Unha vez recibín algunhas cervezas alemanas pesadas que eran demasiado fortes para que bebés (son tan leve cando se trata de alcohol). Como non puiden beber a cervexa, usei para panificadores. Os panes resultantes tiveron un delicioso sabor rico que non podía ser superado.
Se vostede é vegan, pode usar queixo crema vegan nesta receita. Gústame usar queixo de queixo Daiya.
Podes usar calquera tipo de azucre nesta receita. Tamén podes substituír o azucre co mel. Se vostede é vegan, pode usar o azucre de coco.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 104 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodio | 826 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |