Un nalewka polaco é cordial. Os tipos máis comúns están feitos con froitas e vodka ou espíritos rectificados. Esta receita de cherry nalewka ou wiśniak está feita tradicionalmente con cereixas de Morello, un tipo amargo de cereixa. Se as cereixas de Morello non están dispoñibles na súa área, seguramente pode usar cereixas amargas. Nalewki fai excelentes agasallos comestibles , así que planifique o que corresponda ao facelo durante o Nadal.
Aquí tes unha foto máis grande de cheryl nalewka ou wisniak polaco.
O que necesitarás
- Cereixas de 1/2 libra (lavadas, cebadas e picadas)
- 1 cunca de azucre
- 2 cuncas de espíritos rectificados (ou vodka de boa calidade como chopin vodka)
Como facelo
- Coloque as cereixas nun recipiente de 1 litro (1 litro). Despeje o azucre sobre as cereixas (non mexa ou axite). Poñer lentamente o espírito ou vodka sobre as cereixas ata que o pote estea cheo (deixe un pequeno espazo na parte superior). Asegúrese de que as cereixas estean cubertas, pero non se mime ou axite. Pechar a botella e colocar nun despensa ou armario durante 3 meses a temperatura ambiente.
- Despois de 3 meses, estirpe o nalewka e a rebotar. Pode estar borracho de inmediato ou envellecido. Non tirar a froita. É delicioso en xeado, pastel de libra ou outras sobremesas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 92 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |