Unha sobremesa barata pode ser difícil de atopar, a maioría das veces. As calabazas teñen prezos moi ben esta época do ano, así como a disponibilidad durante todo o ano de puré de cabaza en conserva. Isto fai que esta receita de mousse de cabaza especia sexa unha opción perfecta para unha delicia deliciosa e estacional.
O que necesitarás
- 1 puré de cabaza de 15 onzas
- 1 cunca máis 2 cuncas de crema pesada (arrefriada)
- 3/4 cunca de azucre
- 3/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de noz moscada
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 onzas de chocolate branco (afeitado)
Como facelo
Como facer mousse de cabaza aderezada :
Nunha pota media, mestura a cabaza, 1 cunca de crema pesada, azucre, canela e noz moscada. Leve a mestura a un pouco de cocción suave, mexendo con frecuencia, durante 5 minutos. Retire a pota do lume e manteña o extracto de vainilla . Enfriar durante polo menos 1 hora antes de preparar a mousse.
Batir os 2 cuncas restantes de crema frita en picos. Mueva suavemente ½ cunca de mestura de cabaza arrefriada na crema batida.
Unha vez que o ½ cunca de cabaza estea case completamente incorporada á crema, dobra a calabaza restante. Servir a refrixeración con virutas de chocolate branco como adorno.
Esta receita mousse de cabaza adornada fai 8 porcións.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 330 |
| Total de graxa | 24 g |
| Graxa saturada | 15 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodio | 24 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |