Estes nachos de microondas fan o aperitivo perfecto despois do colexio ou o aperitivo do día do xogo, porque son tan rápidos e fáciles de preparar e pode variar esta receita de moitas formas diferentes para atender ás túas necesidades. A clave é usar o tipo correcto de queixo. Gústanos unha combinación de cheddar e Jack Monterey ou galiña de pementa, pero fará calquera queixo fundido ou semi-suave, incluso un queixo procesado. Evite o uso de queixos duros para estes nachos, xa que poden apoderarse do microondas.
Este non é o tipo de receita que queres deixar soa mentres está cociñando. Os tempos de cocción poden variar drasticamente desde un forno de microondas a outro. É mellor ver os nachos a través da porta de vidro. Axiña que todo o queixo só se derrita, elimina a placa do forno de microondas.
Lembre que a cocción microondas continúa durante uns minutos despois de eliminar o forno do alimento. Se collemos os nachos máis alá do punto en que o queixo só se derrita, o queixo podería acabar cocido e duro.
Aínda que a maioría das receitas de microondas requiren cubrir a comida, non é necesario con estes nachos.
Non dubide en probar diferentes tipos de ingredientes con esta receita. Os feixóns negros, os fritos refritos, o polo cocido, o cocido de bistec ou as verduras salteadas serían moi agradables. Asegúrese de que a comida se cociña antes de colocarla no microondas. Normalmente, encubrimos todos os ingredientes sobre as tortillas, engade o queixo e proceda como dirixe a receita.
O que necesitarás
- 2 a 4 onzas de patacas fritas (calquera tipo)
- 1 a 3 cuncas de cheddar rallado, Monterey Jack ou queixo de queixo mexicano
- 1/4 cunca de xilapeno en conserva (opcional)
Como facelo
- Separe os chips de tortilla nunha capa uniforme nunha tarxeta de microondas. Importante: Nunca empregue un prato de metal nin un prato de metal de ningún tipo no microondas. Non hai cantidades fixadas destes nachos. O importante é difundir as patacas fritas de tortilla nunha capa uniforme no prato, con só un pouco de superposición. Se recheas o prato con moitas fichas de tortilla, non podes cubrilas todas co queixo.
- Espolvoree o queixo uniformemente sobre as patacas fritas. Encima coas rebanadas de jalapeno, se o desexa.
- Quenta a temperatura durante 1 minuto, só ata que o queixo se derrita. Asegúrese de ver os nachos mentres se cociñan. Os fornos microondas varían drasticamente, polo que o tempo de cocción tamén variará. Deixar os nachos parar uns minutos para terminar de cocer. Servir inmediatamente con crema agria, salsa casera fresca , aceitunas negras en rodajas, tomate fresco picado e / ou guacamole .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 348 |
| Total de graxa | 24 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 59 mg |
| Sodio | 466 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 18 g |