As tortas de Apple son xeniais, pero poden ter algunhas calorías para algunhas dietas. Se aínda queres gozar desta clásica sobremesa, podes facer un pouco máis saudable cortando algo de azucre. Despois de todo, as propias mazás engaden unha boa cantidade de dozura, polo que realmente non necesita moito azucre para facelo delicioso.
A torta de mazá pode estar na parte torta debido ás mazás Granny Smith. Para engadir unha dose sa de dozura, proba a servir esta torta quente cunha cunca de iogur ou helado conxelado.
O que necesitarás
- Para a caspa:
- 1 cunca de fariña (todo o propósito)
- 1/2 cucharadita de sal
- Manteiga de 1/4 cunca (refrixerada)
- 3 cucharadas de auga (xeadas de xeo)
- Para o recheo:
- 2 cuncas de mazás (Granny Smith; peladas, coradas e cortadas en rodajas)
- 2 cuncas de mazá (Gala; peladas, coradas e cortadas en rodajas)
- 1 cucharada de zume de limón
- 1/4 cunca de azucre moreno
- 2 cucharadas de azucre (branco, granulado)
- 1 1/2 culleres de sopa de harina (para todo o propósito)
- 2 cucharadas de manteiga
Como facelo
Facer a codia de empanada
- Nunha tigela de mestura grande, combina a fariña eo sal.
- Cortar a manteiga refrixerada, usando dúas coitelos ou unha batidora.
- Espolvoreo na auga de xeo, 1 cucharada ao mesmo tempo na mestura, mesturando cunha bifurcación despois de cada adición.
- Usando as mans, forme a masa nun balón.
- Rodar a masa nun círculo de 11 pulgadas entre dúas follas de plástico envolto con spray de cocción para reducir o adhesivo.
- Coloque a masa na heladera durante 30 minutos para que se volva un pouco firme e uniforme.
- Precalentar o forno a 425 F.
- Retire a folla de plástico superior da masa da torta .
- Xire a masa nun prato de pastel de 9 pulgadas revestido con spray de cocción e elimina a capa restante de plástico.
- Empregando os dedos, presiona a masa no prato e fala os bordos.
Faga o recheo de Apple
- Nunha tigela grande, lanza as mazás con zume de limón.
- Nunha tigela separada, combine os restantes azucres e fariña.
- Combina a mestura de azucre coas mazás e lanza a mestura ligeramente cun garfo.
- Despeje as mazás na codia da torta.
- Use un coitelo para cortar a manteca restante en anacos pequenos e repartir as pezas de manteiga encima da torta.
- Ás 425 F durante 10 minutos, a continuación, xire a temperatura ata 350 F e despois asar 30 minutos adicionais.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 199 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sodio | 285 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |