Este pan rápido ten o equilibrio correcto entre calor e doce. E non ten po de asado, o cal pode deixar un sabor retrogusto. Se non che gustan os jalapeños, non dubides en deixalos e este húmido aínda vai saír ben.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de manteiga (fundida)
- 2/3 cunca de azucre
- 2 ovos grandes
- 1 cunca de leite de leite
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cunca de fariña de todo uso
- 1 cunca de fariña de millo amarelo
- 1/4 cunca de pementa de Jalapeno (cortado en cubos)
Como facelo
1. Precalienta o horno a 375 grados Fahrenheit.
2. Nunha tigela de mestura grande, bata a manteiga derretida e o azucre. Engade os ovos e bata ata que se combine. Engade a manteiga de leite e bicarbonato de sodio, e bata para combinar. Engade a fariña, fariña de millo, pementos e sal. Usar unha espátula axita ata que só se mestura. Non superar a mestura.
3. Despeje a masa nun prato de 8 polgadas engrasado ou cun prato de cocción. Ás durante 35 minutos ou ata que un toothpick inserido no centro saia limpo.
Deixe arrefriar polo menos 15 minutos antes de intentar cortar.
4. Servir quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 298 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 131 mg |
| Sodio | 300 mg |
| Hidratos de carbono | 34 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |