Sorbete e bolo, enrolado nun e preparado ao aire libre na grella. Por que non celebrar o verán cunha sobremesa que pode ser cocida como o resto da súa comida? Esta non é unha receita de sobremesa sa , pero a quen lle importa? Mire isto!
Receita e foto de Bush's® Beans.
O que necesitarás
- 8 a 10 claras de ovo
- 1 cucharadita de crema de tartar
- 1 cunca de azucre (granulado)
- 1 bolo grande (conxelado)
- 3 barras de xeados (como Klondike)
- 1 cunca de framboesa
- 1 cunca de mermelada de albaricoque
- Salsa de chocolate de 8 oz
Como facelo
Envolve unha planta de madeira (12x12 e 1 polgada de espesor) en 2 a 3 capas de folla e retirada.
Obter un lume quente de, polo menos, 500 graos indo nunha chaleira ou fume. Se usa unha grella de gas, conectar todos os queimadores a alta.
Usando un mezclador eléctrico, látese os ovos brancos, a crema de tártaro eo azucre nun merengue ríxido de maneira que cando tira dos beaters, os puntos afiados levantanse no merengue. Poñer na neveira.
Cortar o bolo de libra conxelada á metade horizontalmente, e poñer a metade no taboleiro de folla envolto, cortado de lado.
Difusión con mermelada de framboesa. Difundir a marmelada de albaricoque no lado cortado da outra metade do bolo.
Desenchufe as barras de Klondike e coloque 3 un ao lado da mermelada de framboesas, despois cubra como un bocadillo coa outra metade do bolo, cara abaixo.
Cubra completamente o bolo co merengue, todo o camiño ata a folla para que non se amose ningún bolo.
Coloque o bolo no centro da grella moi quente e pecha a tapa. Cociña o tempo suficiente para que o merengue empece a marear lixeiramente, logo elimine da grella.
Corte cun coitelo eléctrico (un coitelo normal vai esmagar o merengue e o xeado). Separe unha xenerosa cullerada de salsa de fudge nun prato para servir como base e coloque un anaco de bolo na parte superior.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 684 |
| Total de graxa | 49 g |
| Graxa saturada | 29 g |
| Fat non saturada | 14 g |
| Colesterol | 311 mg |
| Sodio | 160 mg |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 16 g |