Receita de biscoitos de nogueira

Estas sabrosas biscoitas de manteiga do Sur son jazzed con cranberries frescas e noces picadas para as vacacións.

As biscoitos de nogueira de cranberry son o pan perfecto para comidas de outono e inverno. Servir-los como galletas de almorzo ou dividilos e enchelos con ensalada de pavo sobrante ou pavo en lonchas, polo ou xamón.

O que necesitarás

• 1 cunca de arándanos frescos (picados ou rebanados)
• 3/4 cuncas de noces (ou as pacanas, picadas en grosor)
• 2 1/2 cucharadas de azucre (granulado)
• 2 1/4 cuncas de fariña de uso múltiple (10 onzas)
• 2 1/2 cucharaditas de po de asado
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 6 culleres de sopa de manteiga (fría, cortada en pequenos anacos)
• 3/4 cunca de leite de leite (máis un pouco máis, se é necesario)

Como facelo

1. Lixa unha gran fonte de forno con papel pergamino. Quenta o forno a 425 ° F.
2. Combina os arándanos, as noces e o azucre nunha tigela. Tirar ao abrigo.
3. Nun recipiente ou procesador de alimentos con lámina de metal, combine a fariña, o po de cocción, a sosa e o sal. Golpe ou pulso para mesturar. Engadir as pezas de manteiga e cortar cun batidora, os dedos, ou de 6 a 8 pulsos do procesador de alimentos. A mestura debería parecer unha comida grosa.

1. Se usa un procesador de alimentos, move a mestura a unha cunca grande. Engade a mestura de cranberry e nogueira e tire para mesturar. Engade 3/4 cunca de leite de manteiga e mestura cun garfo ou mans ata que a mestura comézase a agrupar.
2. Move a masa a unha superficie enharinada e amasar suavemente de 3 a 5 veces, o suficiente para que a mestura forme unha masa suave. Se estás moi seco, humedece as mans cun pouco máis de leite. Pat en un círculo de aproximadamente 1/2 a 3/4 polgadas de espesor.
3. Recortar con cortadores de biscoito.
4. Ás por 12 a 15 minutos ou ata que estean douradas.

Tamén che pode gustar

Cranberry Orange Cornmeal Scones

Cranberry Scones

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	220
Total de graxa	14 g
Graxa saturada	5 g
Fat non saturada	4 g
Colesterol	17 mg
Sodio	504 mg
Hidratos de carbono	21 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	4 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)