Esta simple receita para deliciosas albóndigas fáciles caseiras pódese saborear de calquera xeito que che guste, ou simplemente facerlles sinxelas. Non hai moito temperado nesta receita, por boas razóns: deste xeito, as albóndigas pódense usar en calquera receita. Se prefires un pouco máis de sabor, engade algunhas herbas secas: albahaca, orégano, tomiño e / ou maraña son boas opcións. Tamén podes facer esta receita con carne de porco molida ou polo moído ou pavo ou unha combinación de calquera destas carnes.
Estas albóndigas conxélanse moi ben logo de cociñarse. Enfriar durante aproximadamente unha hora, despois arrefriar na neveira ata que quede fría. Coloque as albóndigas nunha folla de galletas e conxelar sólidas. A continuación, pegue en recipientes para o congelador de cara dura, etiqueta co nome e data da receita e conxélase ata un ano. Podes usalos directamente do congelador en moitas receitas, ou descongelar no frigorífico durante a noite e logo usar. Esta receita pode ser facilmente dobrada; simplemente asegúrate de facer as albóndigas de aproximadamente un centímetro de diámetro para que todos cociñan ao mesmo tempo.
Sempre teño algunhas das albóndegas na man no conxelador. Ás primeiro para que estean listos para ir. Teño moitas receitas para usar albóndigas precocidas conxeladas directamente do conxelador.
O que necesitarás
- 1 libra porción de carne magra
- 1 ovo
- 2 cucharadas de auga
- 1/2 cunca de migas de pan
- 1/4 cunca de cebola picada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
Como facelo
- Precalienta o forno a 350 ° F.
- Nunha tigela combina o ovo, auga, migas de pan, cebola, sal e pimienta e combínalos. Engade a carne de vaca molida que foi dividida en anacos, e mestura suavemente pero coidadosamente coas mans para combinar.
- Forma esta mestura en albóndigas de aproximadamente 1 "de diámetro e colóquea nunha tixola de engomar ou nunha tixola con lados cuberta cun rack de arame.
- Ás 350 ° F durante 25-30 minutos ata que as albóndigas rexistren 165 ° F nun termómetro de carne. Enfriar e almacenar na neveira ata 3 días, use nas receitas de inmediato ou conxélase segundo o indicado anteriormente.
Cando estean conxelados ou terminen de cocer, utilice a súa receita favorita ou elixa un destes:
- Mellores Receitas de Albóndigas
- Crockpot Meatball Recipes
- Principais 10 Receitas de Casserole de Albóndigas
- Albóndigas de albaricoque e salsas
- Crockpot Meatball Hoagies
- Albóndigas suecas Crockpot
Información nutricional
- Calorías: 328.1
- Graxa: 17,5 g
- Sodio: 341,3 mg
- Carbohidratos: 11,1 g
- Proteína: 23,8 g
- Vitamina B-12: 46.3% DV
- Vitamina B-6: 17,0% DV
- Niacina: 30,3% DV
- Zinc: 31.7% DV
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 334 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 153 mg |
| Sodio | 218 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 36 g |