As vieiras de cocción son rápidas e sinxelas, polo que esta receita de viñedo ao horno é un estándar na nosa casa. Basta botar as vieiras con manteiga e temperado, arriba con migas de pan e cocer. Esta receita de vieiras horneadas é moi boa coa pasta.
O que necesitarás
- 1 lb. Vieiras de mar conxeladas, descongeladas de acordo coas indicacións do paquete
- 1/4 cunca de manteiga derretida
- 4 culleres de sopa de allo picado
- Zest de 1 limón
- Sal de kosher e pementa negra fresca, a gusto
- 1/2 cunca de migas de pan
- 1 cucharada de aceite de oliva
Como facelo
- Precalienta o forno a 425 graos F.
- Nunha tigela grande, bota zancas con manteiga derretida, allo, ralladura de limón, sal e pementa. Distribuír nun prato de cocción de 2 cuartos (comparar prezos) nunha capa uniforme.
- Mestura Panko con aceite de oliva. Espolvoreo sobre vieiras.
- Ás vieiras entre 10 e 14 minutos, ata que estean cocidas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 280 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sodio | 621 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 16 g |