O mel é un bo edulcorante de café e o Café con Miel é unha forma perfecta de gozar dela. O nome literalmente significa " café con mel " en español. Non obstante, hai un pouco máis na receita que engadir o mel ao seu café.
En España, o café con Miel adoita servirse despois da cea. É unha receita sinxela que engade as especias de vainilla, canela e noz moscada a unha cunca de café adoçado e crema. É unha deliciosa mestura para gozar como unha sobremesa liviá ou unha refrescante colleita de mediodía.
Máis consellos para facer un gran café con Miel
O café. Asegúrese de que o café está preparado. Realmente non ten sentido ir a todos estes problemas se o café é ata unha hora ou dúas. Tómese o tempo para facer unha pota nova, aínda que sexa pequena.
Tamén podes considerar usar unha prensa francesa ou AeroPress para obter unha cunca de café máis rica que a túa máquina de café para goteo. Estas son dúas formas excelentes de preparar só unha pequena cantidade de café ao mesmo tempo e a calidade do café é perfecta para bebidas como esta.
A leite. Ao quentar o Café con Miel, o leite é a túa maior preocupación. Hai unha fina liña entre o leite quente e escaldado e é por iso que é moi importante manter a temperatura baixa o suficiente para que poida manexalo. Simplemente queres quentar a bebida, non facelo escaldando quente.
Se desexa evitar o leite, non dubide en usar a súa alternativa favorita de leite . O leite de arroz, a leite de améndoa eo leite de soia son boas opcións para esta receita.
A mel e as especias. Sabías que o mel chega en máis dun sabor ? Os gustos poden ser sutís, pero son notables e seguramente merecen a pena xogar.
Cando se trata das especias, non se limita aos tres incluídos na receita. Son recomendados e tradicionais, pero non necesarios. Se quedas sen un, omita ou substitúeo con outra especie que che guste.
Se cre que lle gusta o Café con Miel, quizais infunde mel coas especias. Esta é unha forma conveniente de facer a bebida un pouco máis rápido de prepararse. Tamén fai un bo agasallo.
Para infundir o mel, coloque as especias enteiras nun pote pequeno e cobre-las con mel. Permitir que esta se axuste durante uns 5 días, despois de apretar as especias e rebaixar o sabor do mel baixo un selado axustado.
- As especias enteiras funcionan mellor, polo que se recomenda un feixón de vainilla, unha varela de canela e unha noz moscada molida.
- Canto máis especias engadas ao frasco ou canto máis tempo permita que o mel se infunde, máis forte será o sabor.
O que necesitarás
- 2 cuncas
- café fresco elaborado e quente
- 1/2 cunca de leite (ou alternativa de leite)
- 4 cucharadas de mel
- 1/8 cucharadita de extracto de vainilla pura
- 1/8 cucharadita
- canela
- Dash
- noz moscada
Como facelo
- Quenta todos os ingredientes nun pote pequeno a lume baixo a lume medio, pero non os fagas ferver.
- Mesturar ben para disolver o mel.
- Servir quente en cuncas pequenas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 85 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 16 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |