As tostadas francesas son probabelmente o xantar máis fácil e impresionante do que pode servir aos invitados. Este forno de queixo de crema de cabaza tostada francesa é a tostaza francesa perfecta. É cremoso, picante, doce e picante. E, é aínda máis fácil que facer un bolo de café de cabaza ou panquecas de cabaza. ¡Todo o que necesitas é unha morea de ovos e un día de pan!
Gústame usar o pan branco de poucos días e está un pouco obsoleto. Non queres que o pan sexa duro, pero a lixeira inactividade axudará a absorber máis da deliciosa mestura de cabaza. Gústame usar o pan branco, porque sempre temos algo de sobra dos bocadillos da semana, pero fará pan. Un bolo brioche agradable ou Challah engade unha deliciosa textura e sabor á tostada francesa. Tamén me gusta usar puré de cabaza enlatados ou recheo de pota de cabaza. Pode usar o seu propio puré de cabaza caseiro, pero é moito máis sinxelo e ten resultados moi similares se só usa o enlatado.
Se ten que facer que esta tostada francesa cociña con présa, realmente non ten que refrixerala. Canto máis tempo se refrigera, máis o pan absorberá a deliciosa mestura de cabaza, pero aínda conseguirás un delicioso cocido tostado francés se non se senta por moito tempo. Só leva ao forno durante o mesmo tempo e serve cun espesor xeneroso de azucre en po.
O que necesitarás
- De 10 a 12 rodajas de pan branco (preferirase o fresco)
- Puré de cabaza de 2/3 cuncas
- 2 cucharaditas de especias de pastel de cabaza
- 6 onzas de queixo crema (suavizado)
- 5 ovos grandes
- 1 cunca de leite integral
- 5 cucharadas de manteiga (fundida)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de xarope de bordo
- Opcional: azucre en po para espolvorear
Como facelo
- Corte as rodajas de pan branco en cubos grandes. Podes usar outros tipos de pan no canto do pan branco. Brioche e challah funcionan moi ben. Unha lixeira estancidez funciona mellor, non queres que o pan sexa difícil.
- Mesturar o puré de cabaza, especias de torta, queixo de queixo de manteiga, ovos, leite integral, vainilla e xarope de bordo. Usar un batidor funciona mellor para conseguir unha consistencia uniforme.
- Manteiga cun prato rectangular. Coloque os anacos de cubos de pan uniformemente na tixola. Despeje a mestura de cabaza sobre os cubos de pan, ata que estea completamente recuberta. Coloque na nevera durante a noite ou durante polo menos 2 horas.
- Precalienta o forno a 350 F. Ás por 30-35 minutos ou ata que o ovo estea completamente cocido.
- Espolvoreo xenerosamente con azucre en po e serve con xarope de bordo extra para os hambrientos invitados!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 164 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 104 mg |
| Sodio | 97 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 5 g |