Este elegante e húmido Salchicha de Turquía Meatloaf é delicioso e sinxelo, e ten máis sabor que os panes tradicionais de pavo de pavo , xa que combina pavo chile con salchichas de pavo. Pode facer esta receita leve ou picante, dependendo do tipo de salchicha de pavo que compre.
As zanahorias engaden a cor, a textura, o sabor e a nutrición a esta receita sinxela, pero pode substituír outras vexetais se así o desexa. Algúns pementos picados finamente picados, ou algunha squash picada de verán serían bos cambios.
Sirva esta receita actualizada de carne de leite cunha ensalada verde, algúns rolos de cea e unha torta de chocolate agradable para a sobremesa.
O que necesitarás
- 1 cunca de zanahorias raspadas
- 1 cebola picada finamente
- 2 dentes de allo picados
- 2 cucharadas de manteiga
- 1 cunca de migas de pan brando
- 1 ovo batido
- 1/3 cunca de leite
- 1/4 cunca de perejil picado fresco
- 1 cucharadita de follas de tomiño seco
- 1 libra pavo chan
- 1 libra salchicha de pavo
- 1/3 cunca de ketchup
- 2 cucharadas de azucre moreno
- 2 cucharadas de mostaza de mostaza de mel
- 1/8 cucharadita de pementa
Como facelo
1. Precalienta o forno a 350 ° F. Espolvoree unha tixola de cocción de 9x13 "con spray de cocción antiadherente e deixe de lado.
2. Nunha cazola media a lume medio, cociña as cenorias, cebolas e allos na manteiga ata que estean tiernas. Coloque esta mestura nun bol grande e engade as migas de pan, ovo, leite, perexil e tomiño ata que estea ben mesturado. Deixade repousar 10 minutos.
3. Agregue a salsa de pavo e pavo á mestura na tixela e mestura suavemente coas mans só ata que se combine.
4. Forme nunha tixola grande de aproximadamente 2-1 / 2 "de alto. Coloque nunha tixola preparada. Manteña a salsa de tomate, o azucre mascavo, a mostaza de mel e a pimienta nunha pequena tixela e esténdese sobre o pan de carne.
5. Ás o pan de carne durante 45-60 minutos ou ata que estea ben cocido e o termómetro da carne rexistre 165 ° F.
6. Cubra o pan de carne con follas e deixe descansar 10 minutos antes de cortar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 427 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 73 mg |
| Sodio | 673 mg |
| Hidratos de carbono | 52 g |
| Fibra dietética | 17 g |
| Proteína | 38 g |