Este prato refrescante e reconfortante é moi delicioso e fácil de facer e comer. É diferente de ovos revoltos, e non se trata dun quiche. A receita recórdame a unha frittata, pero é máis sinxelo e fácil de facer. Podes facelo coa salchicha de porco, ou omitelo e só asar os ovos coa crema. Ou engade bacon no seu lugar.
Hai algo sobre ovos de mostaza, queixo e crema que transforma ese ingrediente sinxelo en algo realmente especial. Eu amo a combinación de ovos con mostaza. Se non che gusta, deixala.
Servir esta cazuela con froitas frescas e algúns pequenos rolos de canela ou outros rolos doces. Engade un pouco de café e zume de laranxa para un almorzo fabuloso ou brunch.
O que necesitarás
- 1 libra salchicha de porco
- 2 cuncas de queixo suado ralado
- 1/2 cunca de crema lixeiro
- 2 cucharadas de mostaza
- 1/8 cucharadita de pementa
- 12
- ovos
Como facelo
Precalentar o forno a 325 ° F. Engrasar un prato de cocción de vidro de 9 "x 13" con manteiga sen sal e reservar.
Cociña a salchicha nunha pota media a lume medio, rompendo a carne cunha garfo, ata que se doure e cociña. Drene completamente.
Coloque a salchicha no prato preparado e encima co queixo.
Nunha tigela, combine a crema, a mostaza ea pimienta e bata ben con un batidor de arame; Despeje a metade desta mestura no prato para hornear encima do queixo e manteiga.
Nun bol medio, bata os ovos ata espumar cun ovo ou o mesmo batidor de arame. Despeje o prato de cocción encima da mestura de crema.
Lavar a mestura de crema restante sobre os ovos e puntear coa manteiga restante. Ás a 325 ° F durante 30 a 40 minutos ou ata que a cacerola estea inflada e só comece a marrón. Corte en prazas para servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 538 |
| Total de graxa | 43 g |
| Graxa saturada | 21 g |
| Fat non saturada | 14 g |
| Colesterol | 415 mg |
| Sodio | 625 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 33 g |