Para moitos, a comida é unha experiencia. É tanto unha ciencia como unha arte. Está destinado a saborear e gozar. Nunha cultura con tanta pasión por comida, non é de estrañar que tamén nos gusta falar sobre iso. Mentres os chineses comparten ese amor polos alimentos, tamén teñen un amor pola lingua. Ao longo dos seus séculos de historia, os chineses compuxeron unha infinidade de proverbios, ou breves verdades e consellos xerais que abarcan unha infinidade de temas, incluída a comida.
Estes refranxos alimentarios chineses proveñen de moitas fontes, xa sexan literatura, historia ou desde bocas ou plumas de xente famosa e filósofos. Aquí tes 24 das nosas comidas preferidas de comida chinesa e proverbios alimentarios.
- "Todo o que anda, nadar, arrastre ou voa de costas ao ceo é comestible".
(Dicionario cantonés. Fonte: A cociña chinesa de Eileen Yin-Fei Lo) - "O que toma medicamentos e descoida a dieta, perde as habilidades do médico".
(Proverbio chinés) - "Goza de min. É máis tarde do que pensa".
(Proverbio chinés) - "Talk non cociña o arroz de cociñar".
(Proverbio chinés) - "Mellor ser privado de comida por tres días, que té por un".
(Proverbio chinés antigo) - "Gobernar unha gran nación é como cociñar un peixe pequeno: demasiada manipulación o estropeará".
(Lao-tzu, filósofo chinés) - "A forma na que cortas a túa carne reflicte o xeito no que vives".
(Confucio) - "Se está a planear por un ano, sementa o arroz, se está a planear por unha década, plantar árbores, se está a planear para unha vida, educar a xente."
(Proverbio chinés)
- "Para ser verdadeiramente feliz e contento, debes deixar pasar o que significa ser feliz ou contido".
(Confucio) - "O home superior non, nin sequera polo espazo dunha mesma comida, actúa contrario á virtude".
(Confucio) - "Para o gobernante, a xente é o ceo; ás persoas, a comida é o ceo".
(proverbio chinés antigo) - "O té temperará o espírito, harmoniza a mente, disipa a lacidade e alivia o cansazo, esperta o pensamento e prevén a somnolencia".
(Lu Yu, A Arte Clásica do Té)
- "Dime e vou esquecer, mostrarme e podo recordar, involucrarme e entenderémosme".
(Proverbio chinés) - "Non é agradable aprender con constante perseveranza e aplicación?"
(Confucio) - "O que pregunta é un idiota por 5 minutos, pero o que non pregunta é un tolo para sempre".
(Proverbio chinés) - "O coñecemento real é coñecer a extensión da ignorancia".
(Confucio) - "O home honorable e honesto mantén o afastamento tanto do matadoiro como da cociña. E non permite coitelos na súa mesa".
(Confucio) - "Preservar o vello, pero coñecer o novo".
(Proverbio chinés) - "Baixo estas montañas verdes nas que a primavera regula o ano, aparecen os irbarbutus e as nádegas durante a tempada, e Andando en lichia - 300 por día, non me importaría permanecer eternamente aquí".
(Su Shih, poeta chinés) - "Moitos sorrindo suspiro que levantou na miña desesperación, queixaba que nacín nun momento tan desafortunado ... xurdiu cun equipo de dragones de xade nun coche con figuras de fénix. Andand esperou que o vento chegase, para subir a miña viaxe ".
(Qu Yuan, poeta chinés antigo) - "Naceron para a terra hai tres tipos de criaturas. Algúns son alados e voan. Algúns se pelan e corren. Aínda así, outros estiran a boca e falan. Todos deben comer e beber para sobrevivir".
(Lu Yu, filósofo chinés antigo)
- "O arroz tostado para a comida, a auga para beber eo brazo inclinado para unha almofada - a felicidade pode ser gozada ata nestes".
(Confucio) - "Corte os tallos ao mediodía, a perspicacia chorre a terra. Coñécello que a súa cunca de arroz, cada gran de penurias vén?"
(Cheng Chan-Pao, filósofo chinés) - "Non é doado ter amigos que veñen de barrios afastados?"
(Confucio)