Ás estes muffins de millo para ir con greens, sopas, feixón ou chile.
O que necesitarás
- 1 cunca de fariña
- 1 1/4 cunca de fariña de millo (amarela)
- 2 cucharadas de azucre (máis ou menos, a gusto)
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cunca de leite
- 1 ovo grande
- 4 cucharadas de manteiga (fusión e refrixeración)
Como facelo
Poñer un muffin tin (uns 10 muffins cups). Fornecer a 450 °.
Nun bol, combine a fariña, a fariña de millo, o azucre, o po de asado e a sal.
Nun bol de mestura, bata o leite, ovo e manteiga.
Despeje a mestura seca nos ingredientes mollados e mézñao ata que se humedezca.
Encha cuncas de muffin aproximadamente 3/4 de cheo.
Ás a 450 ° durante 5 minutos, a continuación, reduce o chan a 400 ° e asar uns 12 minutos máis, ou ata que os muffins comecen a marrón na parte superior.
Fai preto de 10 muffins.
Rich Southern Spoonbread Con Polenta ou Grits
Moist and Delicious Muffins Cornbread cun toque de mel
Muffins de Bacon e Maple Cornbread
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 216 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 110 mg |
| Sodio | 306 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 7 g |