Candy Cane Marshmallows son doces de Nadal fáciles que calquera pode facer. Basta con tomar malvaviscos, pintala con varas de menta e despois arroxala en chocolate branco e bastóns de caramelo esmagados. Afúndalos en chocolate ou café quente para un divertido agasallo de tempada ou dálles como agasallo de vacacións!
Se queres facer un pouco máis de gourmet, féseche facer as túas propias marshmallows ou as túas canas de caramelo .
O que necesitarás
- 6 onzas de chocolate branco (picado, aproximadamente 1 cunca)
- 12 grandes malvaviscos
- 20 bastóns grandes de caramelo
Como facelo
1. Desembrague os bastóns de doces. Tome 12 das latas e rompelas onde empezan a dobrarse, de xeito que lle quedan 12 varas de menta rectas e 12 bocadillos en forma de U. Deixar de lado as varas rectas por agora, e colocar as formas en U e as restantes 8 bastóns de doces sen cubrir nun procesador de alimentos. Pulse on / off varias veces durante 5-10 segundos cada un, ata que as canas foron esmagadas en anacos pequenos pero aínda non hai po.
Alternativamente, coloque os bastóns de doce nunha bolsa grande Ziploc e selle firmemente. Use un rolo para rolar / esmagar as mazás doce ata que sexan o tamaño que desexe.
2. Coloque o chocolate branco nunha tixola a microondas e féxao no microondas en incrementos de 30 segundos, mexendo despois de 30 segundos para evitar o superenriquecido.
3. Tome un malvavisco e pincho cunha vara de menta para que estea firmemente pegada ao final da vara. Repita ata que todas as 12 das súas marshmallows estean espesadas.
4. Sostendo os doces pola vexetais de menta, mergúllate completamente o marshmallow no chocolate branco. Saque-lo do chocolate e deixe que o exceso de chocolate branco gotee de novo no recipiente.
5. Mentres o chocolate branco aínda está mollado, arrastre o malvavisco en bastóns de mazá triturados para que estea completamente cuberto. Configúraa o malvavisco nunha gaveta cuberta de folla ou papel encerado para endurecer.
6. Repite ata que todos os malvaviscos estivesen mergullados e rodados en bastóns. Deixar as marmoras de menta peppermint fixadas a temperatura ambiente ou no frigorífico. Pódense almacenar nun recipiente hermético por ata dúas semanas, pero dependendo da súa humidade, os bastóns de caramelo poden comezar a secarse dentro duns días.
Prema aquí para ver todas as receitas de doces de Nadal.
Prema aquí para ver todas as receitas de cana de caramelo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 100 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 50 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |