Esta receita de masa de pizza fará unha pizza de 12 a 14 pulgadas. Amase esta masa de pizza a man ou mestura na máquina de pan ou coa súa mestura de soporte e gancho de masa.
Receita relacionada: Basilia Pizza Crust
O que necesitarás
- 3/4 cunca de auga quente (uns 105 ° a 110 °)
- 2 cuncas de fariña de pan
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de azucre
- 3/4 cucharadita de sal
- 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
Como facelo
- Combina a auga quente e a levadura nun pequeno recipiente; mesturar para mesturar e deixar repousar durante uns 5 minutos.
- Mestura a fariña, o azucre ea sal xuntos. Engade a mestura de fermento e aceite e mestúrase completamente.
- Amasar, engadindo pequenas cantidades de fariña se a masa é pegajosa, ata que estea lisa.
- Trasládase a unha tixola oleada e volva a revestir a masa co aceite.
- Cubra o recipiente cunha toalla ou plástico e deixe subir ata que se dobre nun lugar cálido libre de correntes de aire. Isto levará uns 60 minutos.
- Pegue a masa para abaixo e arrinca para encaixar coa tixola ou a pedra. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Tapa con salsa e cubertas.
- Poñer a pizza a 425 F durante uns 20 minutos ou ata que a codia estea lixeiramente dourada ou siga as indicacións para a súa receita e método particular.
- Se usa unha máquina de pan, engade ingredientes seguindo o pedido que lle suxire o fabricante da máquina do pan.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 104 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 178 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |