Oreo Caramel As mazás son mazás de caramelo cubertas cun fermoso remolino de chocolate branco e escuro e cargado con anacos de galletas Oreo. Se o desexa, pode usar todo o chocolate branco ou todo o chocolate para facer estas mazás e tamén pode experimentar co uso de outras cookies picadas como complementos de mazá.
O que necesitarás
- 4 mazás maduras
- 14 onzas (1 bolso) caramelo de caramelo suave
- 2 cucharadas de auga
- 2 cuncas de chocolate semi-doce ou revestimento de doces de chocolate (picado)
- 1/2 cunca de chocolate branco ou recubrimento de caramelo de chocolate branco (picado)
- 12 galletas de sanduíche de chocolate (como Oreos)
Como facelo
1. Prepare unha táboa de cocción aliñándoo con folla de aluminio e pulveriza a folla co spray de cociña sen colocar. Recortar as galletas de sanduíche de chocolate e colocarlas nunha tixela por agora.
2. Lavar e secar as mazás con coidado. Elimina os talos e pegue firmemente uns pinchos de madeira nos extremos da hasta.
3. Coloque os caramelos sen cubrir e a auga nun recipiente a microondas. Microondas por 1 minuto, despois mestura, despois microondas durante un minuto adicional ou ata fundirse completamente.
O caramelo debe ser suave e líquido ao final.
4. Manteña unha mazá polo pincho e mergúcea no caramelo, inclinando a tigela cun ángulo e xirando a mazá para cubrir completamente cunha capa suave e uniforme. Desprázase do caramelo e xire ao revés para eliminar o exceso e instálalo na tixola preparada. Repita as mazás restantes e o caramelo.
5. Coloque as mazás cubertas de caramelo na heladera para establecer polo menos 30 minutos.
6. Coloque o revestimento de chocolate ou doce de chocolate nunha tixela e microondas a microondas ata que se derrita, mexendo cada 30 segundos para evitar o superenriquecido. Se o chocolate parece demasiado espeso, engade unha cullerada de aceite para adelgazar.
Coloque o chocolate branco nunha tixela separada e féralo por 30-45 segundos. Mestura o chocolate branco e, se non está completamente derretido, cociña por outros 10-15 segundos ata que se derrita, tendo coidado de non sobrecalentar o chocolate. Coloque o chocolate branco nunha pequena bolsa de plástico e tire un pequeno recuncho da bolsa para que o chocolate branco poida chapar da esquina.
7. Suba unha mazá cuberta de caramelos no chocolate semi-doce. Se é necesario, coloque un pouco de chocolate sobre a parte superior para asegurar que a mazá estea completamente cuberta de chocolate. Manteña a mazá sobre a pía (ou outra superficie fácil de limpar) e chove o chocolate branco sobre o chocolate semi-doce húmido nun estándar aleatorio. Use un palito para xirar suavemente as cores xuntos, tendo coidado de non manter o palito moi profundo e perturbar a capa de caramelo.
8. Prema un puñado de galletas picadas nos lados de chocolate húmido, que vén a medio camiño polos lados da mazá. Substitúe a mazá na tixola para cubrir follas e repita coas mazás de caramelo restantes ata que todas estean cubertas de chocolate e galletas picadas.
9. Frigate as mazás ata que se establece o chocolate, uns 30 minutos. Se non estará servindo as mazás inmediatamente, envolve-las firmemente nun envoltorio de plástico e almacena-las no frigorífico durante ata unha semana.