01 de 07
En primeiro lugar, a ensalada de macarrones está plateada
Foto © John Mitzewich Unha vez que esta foi a miña primeira placa de lixo, deixei que a contra persoa me axude a guiarme. Os clientes adoitan ter unha selección de dúas bases dunha lista que inclúe; patacas fritas, ensalada de pasta, feixón, mac e queixo, patacas fritas, entre outros. Decidín ir coa opción máis saudable, a ensalada de macarrão , que puiden ver tiña pequenas especias de verduras nel. Guau, esa é unha gran cantidade de ensalada de macarrão.
02 de 07
Entón veu o Home Fries
Foto © John Mitzewich Xa me estaba poñendo nervioso. Acababan de comezar e xa tiña dúas libras de comida no meu prato.
03 de 07
Tempo para os Red Hots
Foto © John Mitzewich Non era nin un, pero dous enormes gorros vermellos de todo tipo de carne estaban flameados e engadidos á cima do meu montón de amidón. Quereime saber se a placa de plástico estaba a apoiar todo ese peso.
04 de 07
A mostaza amarela e as cebolas adornan a prancha
Foto © John Mitzewich Non importa o tipo de prato de lixo que elixes, todos teñen mostaza e cebola. Esa é só a regra.
05 de 07
A placa está rematada cunha salsa de carne misteriosa
Foto © John Mitzewich Este prato bizarro acabouse con dúas cucharadas grandes do que o empregado díxome era "como chile" e "pensaba que era carne". No caso de que non me vaiu encher, algunhas rodajas de pan branco foron o toque final. Estou seguro de que calquera receita de chile estándar funcionaría no caso de que realmente decidas facer isto en casa.
06 de 07
O meu intento de rematar a placa de lixo no nome da investigación gastronómica
Foto © John Mitzewich Mira de lado, en realidade era bastante sabroso. Recordo-me de estar no picnic da empresa, e non queres parecer un porco e segues subindo a mesa de buffet, de modo que montes tanta comida que caberá no teu prato. Foi así como. Estaba decidido a bater o prato de lixo e terminar todo. Creo que as persoas contador colocaban apostas laterais.
07 de 07
A placa de lixo gaña
Foto © John Mitzewich Estaba tan preto. Pero non puiden facelo. Eu xoguei na toalla ... literalmente. Pero eu estaba contento de probar. Entón, se estás no oeste de Nova York, en calquera lugar preto de Rochester e está realmente con fame, por que non probar un prato de lixo para ti. Boa sorte, necesitarás!
Para obter máis información, lea The Famous Garbage Plate de Rochester, New York na nosa categoría Extreme American Cuisine.