Esta cazuela fabulosa ten o sabor máis marabilloso. O xamón concurso mestúrase cunha salsa branca e as verduras salteadas e o queixo fundido, e logo recheas en pasta manicotti. O todo está envolto en máis salsa e queixo e cocido ata que se burla e marrón. Esta é unha das mellores formas de usar xamón sobrante de Pascua ou cea de Nadal .
Se conxela moi ben tamén, así que fai un par de lotes esta tempada de vacacións. Todo o que cómpre engadir a esta receita para facer unha cea completa é unha ensalada verde con cogumelos e tomates de uva e un simple aderezo de ensalada de vinagreta, cun vaso de viño branco e algúns brownies para o postre.
O que necesitarás
- 14 cunchas manicotti
- 1 cebola picada
- 2 dentes de allo picados
- 1 pementón verde, sementado e picado
- 1/4 cunca de manteiga ou aceite de oliva
- 1-2 cuncas de xamón cubo cocido
- 1/3 cunca de queixo parmesano ralado
- 1 (16 onzas) jar salsa de Alfredo
- 1 cunca de leite integral
- 2 cuncas de queixo suado ralado
- 1/2 cunca de queixo parmesano ralado
Como facelo
Cociña os manicotti como se indica no paquete. Escorra a pasta, lave con auga fría, drena nuevamente e fálla.
Mentres tanto, nunha pota grande, cociña a cebola, o ajo eo pementón verde na manteiga ou o aceite de oliva a lume medio ata que estean cheos, uns 5 a 6 minutos. Engade o xamón á tixola e deixe de arrefriar durante 10 minutos. Mesturar 1/3 cunca de queixo parmesano.
Nunha pota pesada, combine a salsa de Alfredo e leite a lume medio ata que comece a vapor, uns 4 a 5 minutos.
Mesturar o queixo suízo ata que se derrita e retirar do lume. Mestura 1/2 cunca de queixo con mestura de xamón.
Encha as cunchas manicotti cocidas e arrefriadas coa mestura de xamón (os dedos funcionan mellor para iso, é desordenado, pero o máis eficiente).
Separe preto de 1/2 cunca de queixo en un prato de bicarbonato de vidro de 13 "xx 9" e organice as cunchas manicotti cheas sobre a salsa. Se hai algún recheo sobrante, simplemente espolvalo sobre as cunchas recheas. Despeje a salsa de queixo restante sobre os manicotti cheos.
Neste punto, a cazuela pódese arrefriar no frigorífico, logo envolto e conxelado ata 3 meses. Para descongelar e recalentar, descongelar a cazuela durante a noite no frigorífico, logo descubrir, espolvorear con 1/2 cunca de queixo parmesano e cocer a 350 ° F durante 40 a 50 minutos.
Se non está a conxelar a cazola, espolvoreo con 1/2 cunca de queixo parmesano e asar a 350 ° F durante 30 a 35 minutos ata que a burbulla eo queixo empecen a marear.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1221 |
| Total de graxa | 34 g |
| Graxa saturada | 15 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodio | 596 mg |
| Hidratos de carbono | 175 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 51 g |