Jamie Trevor Oliver naceu o 27 de maio de 1975 en Clavering, Essex, Inglaterra. Jamie creceu en Cambridge onde os seus pais, Trevor e Sally, posúen un pub e un restaurante chamado The Cricketers (aínda no negocio). Cando tiña 8 anos, Jamie comezou a traballar no restaurante dos seus pais. Á idade de 11 Jamie podería cortar legumes e calquera dos empregados da cociña. En 1989, aos 14 anos, Jamie formou a banda Scarlet Division co compositor / músico Leigh Haggerwood.
Carreira culinaria
Jamie comezou a asistir ao Westminster Catering College aos 16 anos. Posteriormente, traballou en Francia aprendendo o máximo posible antes de regresar a Londres. O seu primeiro traballo foi traballar para Antonio Carluccio como xefe de pastelería no restaurante Neal Street (CERRADO) (un dos mellores restaurantes italianos de Inglaterra).
Aquí Jamie traballou xunto a Gennaro Contaldo, que Jamie considera un dos seus mentores. Despois de The Neal Street Restaurant, Jamie traballou 3 anos e medio no famoso River Cafe de Londres. Foi aquí, di Jamie, onde aprendeu "todo sobre o tempo e esforzo que ten para crear a comida máis fresca, máis honesta, totalmente deliciosa ".
A estrela da televisión
O River Cafe tamén foi o seu gran xiro na televisión. Ao día seguinte de aparecer nun documental sobre o restaurante chamado Christmas at the River Cafe , cinco productoras de televisión contactaron a Jamie sobre o seu propio programa.
El aceptou unha oferta de Optomen Television para producir o seu primeiro show The Naked Chef . O título é unha referencia á sinxeleza das súas receitas. Dúas tempadas do programa, que tamén se emitiron nos EE. UU., Foron filmadas en 1998 e 1999.
Jamie's Kitchen foi a segunda serie de televisión de Oliver. O show, producido por Channel 4, é un documental que segue a Jamie mentres manteña 15 mozos desempregados (1000 solicitados para a posición).
Jamie capacita aos mozos para ser cociñeiros profesionais e persoal de axuda do seu primeiro restaurante, Quince, un esforzo sen ánimo de lucro. O restaurante aínda está aberto para empresas e na súa terceira clase de estudantes.
Máis tarde, Jamie filmaría outro proxecto benéfico, Jamie's School Dinners . Esta serie de catro partes documenta a Jamie como se responsabiliza por executar a cociña en Kidbrooke School, Greenwich. Tamén mostra a campaña Feed Me Better, a súa cruzada para cambiar os pobres hábitos alimentarios dos nenos e mellorar os sistemas de comidas escolares . A campaña foi directamente responsable da promesa do goberno británico de 280 millóns de libras (máis de 3 anos) para mellorar as comidas escolares.
A última serie de Jamie (2002-presente), Oliver's Twist , aparece na Rede Alimentaria. O programa segue a Jamie mentres almacena o mellor alimento en Londres e lévallo a casa para cociñar para os seus amigos. En 2005, Jamie's Great Escape estreouse. O programa é un cadro de viaxes da camiñada de Jamie en toda Italia (nunha camioneta) mentres intenta redescubrir a súa alegría de cociñar .
O escritor prolífico
Separadamente dos seus moitos libros de receitas, Jamie ten unha columna regular no Saturday Times Magazine , é editor mensual de Marie Claire (Reino Unido) e é editor de alimentos para a revista británica GQ.
O bo cidadán británico
En 1999, Jamie eo seu equipo de 15 estudantes foron invitados a 10 Downing Street para preparar o xantar para o primeiro ministro británico, Tony Blair, que estaba entretendo ao primeiro ministro italiano. En xuño de 2003, Jamie recibiu un MBE (Membro da Orde do Imperio Británico) na lista de honores de Queen's Birthday para os servizos da industria hospitalaria.
O home da familia
O 24 de xuño de 2000, Jamie casouse coa súa moza de infancia, Juliette (Jools) Norton. Teñen dúas fillas, Poppy Honey (nacida en marzo de 2002) e Daisy Boo (nado en abril de 2003).