Salmon Burgers é unha saborosa e deliciosa receita de hamburguesa feita con salmón en conserva, migas de galletas de salgadura e muffins ingleses. Eu mesmo creo que as migas de cracker de salgadura agregan o suficiente de sodio a esta receita, pero engade sal e pementa ao seu gusto.
Podes servir estes en muffins ingleses que foron divididos e torrados. Gústame mellor que os pans sinxelos, porque melloran a hamburguesa húmida. Próbao!
O que necesitarás
- 1/3 cunca de cebola picada
- 1 dente de ajo picado
- 1 cucharada de manteiga
- 1 (14 onzas)
- pode o salmón , drenado
- 3/4 cunca de manteiga salgada fina
- 1/2 cucharadita de follas de tomiño seco
- 1 ovo batido
- 1 cucharada de leite
- Sal e pimienta a gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 muffins ingleses, divididos
- 2 cucharadas de manteiga
- 4 queixos finos queixo Muenster
- 1/4 cunca de mayonesa
- 1/4 cunca de mostaza de mel
- 1 cunca de follas de leituga
Como facelo
Combina a cebola, o ajo e a manteiga nun pequeno bol de microondas. Microondas en alta potencia durante 1-2 minutos, mexendo unha vez durante o tempo de cocción, ata que a cebola estea tenra.
Coloque o salmón nunha tixela e elimine a pel e os ósos, se o desexa. Salmón escamas.
Engade a mestura de cebola, migas de cracker, tomiño, ovo, leite e sal e pimienta a gusto. Mestura suavemente pero a fondo. Forma de mestura en catro patacas.
Aceite de oliva de calor en tixola grande.
Engade as patacas e cociña a lume medio, xirando unha vez, ata que as patacas estean douradas e quentes.
Mentres tanto, manteñen os muffins e brindis en inglés. Engadir o queixo Muenster ao fondo de cada par de muffins e brindis ata que se derrita.
Cando as salmónas estean feitas, coloque sobre o queixo fundido no fondo do muffin. Engade a maionesa, a mostaza de mel, a leituga ea parte superior de muffins. Servir inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 878 |
| Total de graxa | 49 g |
| Graxa saturada | 17 g |
| Fat non saturada | 17 g |
| Colesterol | 179 mg |
| Sodio | 825 mg |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 42 g |