Esta receita de cociña lenta da cociña da hash brown é unha preparación fácil con patacas conxeladas (descongeladas) hash brown, queixo, crema agria e outros ingredientes. E a cociña lenta fai que cociñar case sen mans!
Eu usei Simply Potatoes descascados en castañas hash refrixerados na receita e unha combinación de cheddar afiada e queixo Velveeta.
Vexa as suxestións sobre como descascar as patacas conxeladas de hash brown rápidamente.
O que necesitarás
- 2 cucharadas de manteiga, máis máis para a cociña lenta
- 1/2 cunca de cebola picada
- 2 cuncas de crema agria
- Crema condensada de sopa de cebola de 1 can (10 3/4 oz)
- 3 cuncas de cheddar ou queixo americano, triturado ou cubito
- 3/4 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pementa negra fresca
- De 30 a 40 onzas de patacas conxeladas de hash, descongeladas *
Como facelo
Derreta a manteiga nunha tixola ou pota a lume medio. Engade as cebolas e cociña, mexendo, ata que sexan translúcidas.
Nunha tigela grande, combine as cebolas cocidas coa crema agria, a sopa condensada, o queixo, o sal e a pementa ralado ou cuberto; suavemente revolver en patacas.
Coloque a mestura de pataca na cociña lenta ou manteada.
Cubra e cociña en alta durante 1 1/2 horas; Xire a baixo e cociña por 2 1/2 horas máis.
Serve de 8 a 10.
* Tamén se poden usar as patacas fritas frescas de hash brown. Utiliza 1 1/2 a 2 (20 onzas cada un) paquetes de Simply Potatoes en castañas hash desbotada.
Consellos e variacións
- Engade 1/2 cunca de pementa picada á tixola e cociña xunto coas cebolas.
- Engade 1 a 2 cuncas de jamón cortado a manteiga de pataca. Substitúe a crema condensada da sopa de cogomelos con crema condensada de apio ou crema de sopa de pollo.
- Como Descongelar Frozen Hash Patacas de Brown: Coloque as patacas ralladas nun prato de cocción a microondas nunha soa capa. Microondas con 100% de potencia durante uns 30 segundos por cada cunca de pataca rallada. Drene ou seque con toallas de papel. Ou baleirar as papas nunha pota grande ou recipiente e descongelar durante a noite no frigorífico. Pat secar con toallas de papel.
Tamén che pode gustar
Pota lenta de jamón e cazola de Brown Hash