Trae fotos de Jell-O á festa do seu día de San Patricio cun divertido Guinness e Green Jelly Shot. É un xiro funky na receita estándar de Jell-O e sorprenderá o bo funcionamento.
Esta receita ten todo o que amamos sobre o alcohol irlandés . De feito, ten todo o que atoparás nunha bomba de automóbil irlandesa , só en forma de gelatina. É unha xelatina de dúas capas estreita con Guinness (ou outro forte) e whisky irlandés no fondo e unha capa de crema irlandesa verde na parte superior.
Se saltas a cor de alimentos verdes, a capa superior parécese á escuma nunha pinta de Guinness.
O Guinness & Green é unha receita divertida que é bastante rápida de mesturar. Non debe levar máis de 30 minutos para prepararse (incluíndo 20 só esperando que a gelatina se configure). Despois da segunda capa, terás que darlle unhas horas para configurar completamente.
Esta receita fará preto de 28 tiros de gelatina de 2 onzas.
O que necesitarás
- 3/4 cunca
- Guinness
- 1/4 cunca
- Whisky irlandés
- 1/2 cunca
- Crema irlandesa
- 4 sobres (4 culleres de sopa total) gelatina non saborizada, dividida
- 1/2 cunca de auga quente, dividida
- Cor de alimentos verdes
Como facelo
Faga a base da xelatina Guinness
- Despeje o Guinness nun bol e engade 3 sobres (3 cucharadas) de gelatina.
- Deixar descansar por uns 2 minutos aproximadamente.
- Engadir whisky irlandés e 1 cunca de auga quente.
- Mesturar ata que a gelatina estea completamente disolta.
- Pegue cantidades iguais en vasos de disparo, deixando espazo suficiente para a segunda capa.
- Refrigerar durante uns 20 a 30 minutos.
Consello: a túa auga non ten que estar fervendo, pero debe estar moi quente para disolver a gelatina.
Para esta primeira capa, non precisa de gelatina para configurar completamente. Non obstante, queres ter unha base semi-sólida porque a segunda capa seguirá quente. Isto pode causar que algunha da gelatina marrón penetre na capa verde. Non se ve mal, simplemente non ten a cor verde pura.
Faga a capa de gelatina verde
Se está a usar o mesmo recipiente para esta capa, lave primeiro. Pode que non o poida ver, pero é probable que se deixe xelatina dentro do que xa está a configurarse.
- Despeje a crema irlandesa nun bol e engade 1 sobre (1 cucharada) de gelatina.
- Deixar descansar por uns 2 minutos aproximadamente.
- Engadir 1/2 cunca de auga quente e remover ata que a gelatina estea disolta.
- Engadir preto de 4 gotas de colorante de alimentos verdes e mexa. Engade máis pingas para intensificar o verde se che gusta.
- Poñer lentamente a gelatina de crema irlandesa verde encima da xelatina Guinness parcialmente configurada.
- Refrixerar por 2 a 3 horas ou ata que estea completamente configurado.
Opcións de servizo
Como ocorre con calquera tiro de gelatina, podes servirlles de varias maneiras.
- Tazas de plástico desbotables.
- Grandes tiros de tiro - os que teñen unha gran táboa redonda funcionan ben - ou lentes anticuadas.
- Como unha folla: Despeje as capas de gelatina nun prato ou cun prato plano e corte-las en prazas unha vez establecidas.
Sobre a xelatina
Aínda que estes tiros caian nos que son popularmente chamados "tiros Jell-O" ese nome non é do todo correcto. Isto porque non estamos a usar a marca Jell-O de gelatina (non fan unha gelatina sen sabor). No seu canto, técnicamente deberían chamarse 'xelatina' ou 'xelea'.
Atoparás gelatina sen sabor a partir de marcas como Knox na maioría dos supermercados. A maioría das veces atópase nunha caixa que contén catro sobres, cada un con 1/4 onza ou 1 cucharada de gelatina. A cantidade total de gelatina necesaria para ambas capas é de 1 onza ou 4 culleres de sopa.
Se estás usando unha xelatina que non sexa Knox, é posible que necesites medir a gelatina.
Fai estes disparos no prezo barato
Non hai necesidade de mercar unha gran botella de whisky ou crema irlandesa ou un paquete completo de seis anos de Guinness se non o quere. Por suposto, estofar o teu bar non é unha mala idea, pero podes gardar un pouco de diñeiro con esta receita.
Para facer a receita exacta enriba, colla unha botella de Guinness (moitas tendas ofrecen sinxelos), unha botella en miniatura de whisky irlandés e dous minis de crema irlandesa. Se a tenda de bebidas non ten minis dunha crema irlandesa como Baileys, outra crema como RumChata funciona ben.
¿Canto son os guinness e os disparos verdes?
Mesturámoslle tres tipos de alcohol nestes disparos de Jell-O, polo que pensaría que serían moi fortes, certo? Non necesariamente porque o maior volume procede dun 5.5% de ABV. Ademais, atopamos o alcohol total con tanta auga, polo que os tiros finais son relativamente mans.
Se usas Guinness Extra Stout, Jameson Irish Whisky e Baileys Irish Cream, o Guinness & Green tería un contido alcohólico de aproximadamente o 9% de ABV (18 probas) .
No mundo dos tiradores do partido , isto é bastante leve. Non obstante, como sabemos dos disparos de Jell-O, é moi fácil seguir comendo e pode estar borracho antes de que o saiba.
Non importa o xenial que eles gusten, non hai que esquecer que estes teñen alcohol.