Probablemente estea familiarizado con este delicioso bocadito de outono composto polos seguintes restos de Acción de Grazas: rodajas de peito de pavo asado con mermelada de arándano, espinaca fresca e brie rico e cremoso entre dúas fermosas pezas de pan branco. E aínda que este sándwich normalmente só está dispoñible estacionalmente - non o medo - pode facelo totalmente en calquera época do ano.
O que necesitarás
- 2 lonchas de pan branco (suave)
- 1/4 lb de pavo asado (espeso en rodajas)
- 2 xemas de marmelada de cranberry
- 1/4 cunca de follas de espinacas frescas
- 3 rodajas de brie
Como facelo
- Comeza a manipular cada peza de pan branco esponxoso con mermelada de cranberry.
- Engade as espesas porcións de peito de pavo asado, despois a espinaca (intentando empacar o máximo posible) e, finalmente, o brie á metade do pan e superar o bocadillo co outro anaco de pan.
- Tome unha folla rectangular de papel de cera ou papel de carniceiro e coloque o bocadillo no medio.
- Tire dous lados por riba do medio do bocadillo e despréndese cara ao sándwich ata que estea cómodo.
- Tome os outros dous lados do papel e dobre os debaixo do bocadillo.
- Cunha navalla serrilhada moi afiada, corte polo medio do bocadillo para separar as dúas metades e servir.
Consellos
- No canto de usar o pavo sobrante de Acción de Grazas, intente atopar peito de pavo asado no mercado local da veciñanza. Se non pode atopalo, intente intercambiar por algunhas franxas de polo de asado.
- Non tes cranberry? Tente usar un chutney, manteiga de mazá ou unha boa salsa de framboesa de melba.
- Non me gusta Brie ou prefiro probar outro queixo? Este bocadillo estaría tolo se atopaches un fermoso cheddar-azul como Dunbarton Blue de Wisconsin ou un cheddar branco afiado.