Esta receita de pastel de mazá é doada, xa que comeza con cortes de pastelería refrixerados previamente. Gústame mazás douradas para esta receita, pero seguramente podes usar Rome Beauties, Granny Smiths ou Jonagolds.
Fácil Receita de mazá para nenos: preparación simple
Dende que a cortiza de pizza xa está coidada, os teus fillos gozarán preparando os ingredientes de recheo e mestura xuntos. Comézase a arrefriar as costras e cortando as mazás. Unha vez que as mazás son peladas, apúntanse as rodajas en forma de lúa cun espesor de aproximadamente 1/2 pulgada. Pequenos anacos de froitas tenden a cocer máis rápido, pero tamén perden máis líquido, polo que non os cortes demasiado finos ou moi pequenos.
A continuación vólvese a separar a xema do ovo e use un pincel de silicona para pincelar as cortezas das cuncas desplegadas con claras de ovo. Isto axudará a manter a cortiza seca e escamosa.
Unha vez que o bolo fose cocido, permita que se arrefrí un tempo suficiente para que o recheo poida "configurar". A regra xeral é que as tortas de froitas deben arrefriarse polo menos catro horas antes de cortar, xa que o recheo de queixo fresco directo do forno adoita ser raro. A medida que se arrefría a torta, as moléculas de pectina das mazás interactúan entre si, obtendo un delicioso recheo de xel.
Creo á espera de que esta receita fácil para os nenos poida "configurar" como a parte máis difícil, pero créanme, paga a pena.
O que necesitarás
- 2 cortezas de torta frigoríficas
- 1
- ovo branco
- 8 mazás grandes de ouro (peladas, coradas e finamente cortadas)
- 1/3 cunca de azucre granulado
- 2 culleres de sopa de fariña de todo uso
- 1 cucharadita de canela
Como facelo
- Precalienta o forno a 400 graos F.
- Desdobra unha das cortezas de pastel en unha tarta de pastel de 9 pulgadas. Cepillo con clara de ovo (isto impide que a codia se poida empolvar). Deixar o ovo branco seco mentres preparas o recheo.
- Tire mazás cos ingredientes restantes. Coloque as mazás moi preto na codia preparada.
- Desdobra a segunda cortiza preparada sobre as mazás, botando o exceso debaixo da codia inferior. Coloque os bordos cos dedos.
- Cortar 3-4 fendas na codia superior para permitir que o vapor escape. Pince a parte superior da codia cos ovos restantes (opcional).
- Cubra o pano sen problemas cunha folla de folla de aluminio.
- Ás 10 minutos. Elimina o papel aluminio, baixa a temperatura ata 375 grados Fahrenheit e despois asenta outros 30-40 minutos.
- Unha vez terminada a cocción, coloque a tixola para que se arrefríe.
- Unha vez frías, torta e serve cun vaso de leite (ou mellor aínda, unha cunca de xeado de vainilla).
Tamén che pode gustar: Receitas de mazá que non quererás perder
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 127 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 211 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |