Gingerbread Waffles

Estes waffles de gengibre son super fácil de azoutar para un almorzo de vacacións rápido. Teñen especias suficientes e son un pouco doces.

As galletas son un favorito persoal para o almorzo. Se tivese que elixir entre panqueiques e waffles , sempre serían gofres. Encántame os seus pequenos recunchos. Encántame como podo agarralo para ir, sen xarope. E usar un ferro de gofres é divertido. Crecendo enchemos os recheos con crema agria e despois cubríusos con xarope de bordo. Aínda me encanta comelas así, e encántame converter aos nosos hóspedes na casa en amantes de gambas amargas!

Podes usar o aceite desta receita, pero a manteiga derretida é moito mellor. Asegúrese de deixar a manteiga fresca un pouco antes de engadila ao leite e os ovos, ¡non quere que a manteiga lea os ovos ! Ás veces mestúro a mantequilla coa mestura de fariña primeiro e logo engade o leite e os ovos. A masa debe ser grosa, pero non demasiado grosa. Sempre podes engadir máis leite ou fariña se é necesario.

Asegúrese de iniciar o ferro de gofres en alto e desactivalo ata o medio ou máis como se cocinan as galletas. Queres desenvolver un bonito exterior crujiente, pero non queres queimarlas (a non ser que sexas a miña nai, ¡é a raíña queimada!)

Se estás facendo estes waffles para unha multitude, podes mantelos quentes no forno. Simplemente precalentar o horno a 200 graos, coloque un rack de refrixeración sobre unha folla de galletas e coloque os waffles cocidos na parte superior. Quedarán quentes e crujientes ao cocer os waffles restantes.

O que necesitarás

• 2 cuncas de fariña
• 3 cucharaditas de po de asado
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 ovos
• 1/2 cunca de leite
• 1/2 cunca de aceite (ou manteiga derretida)
• 1/2 cucharadita de xenxibre (chan)
• 1/4 cucharadita de cravo
• 1/4 cucharadita de pepitas
• 1 cucharadita de canela (chan)
• 1 cucharada de melaza
• 1 cucharadita de azucre

Como facelo

1. Plancha de waffle de calor en alta. Non hai necesidade de engrasar o ferro
2. Mestura os ingredientes secos nun bol grande.
3. Mesturar o leite, os ovos, as especias, a melaço, o azucre ea manteiga nun vaso de medición líquido ou cun bol separado.
4. Engade a mestura húmida ao seco e mestura ata que se combine. Non se mueva demasiado, algúns pequenos grumos están ben. A masa non debe estar demasiado espesa ou delgada. Podes engadir máis fariña ou leite se é necesario.

1. Engade unha cunca de 1/2 ao centro do ferro de gofres e cociña por 2-3 minutos ata quedar dourado.
2. ¡Cabeza con mantequilla e xarope de bordo REAL!
3. Mantéñalles quentes nun forno de 200 graos mentres cociñas os waffles restantes.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	424
Total de graxa	32 g
Graxa saturada	18 g
Fat non saturada	10 g
Colesterol	174 mg
Sodio	803 mg
Hidratos de carbono	27 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	9 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)