Esta encantadora receita de beber xenxibre é unha variación na cervexa de xenxibre africano. É refrescante cando serviu arrefriado con auga espumante en clima quente, e é un refrixerante que serviu a canalización quente nun día frío.
O que necesitarás
- 3 cuncas de auga fervendo
- ½ taza de raíz de xenxibre pelada e ralada fresca
- ½ taza de néctar de agave
- 1 cucharadita de dentes enteiros
- 2 varas de canela
- ¼ cunca de zume de limón
- ½ cunca de zume de laranxa ou mandarina
- 4 cuncas de auga filtrada
Como facelo
- Pon xenxibre, agave, cravo e canela nun recipiente de aceiro inoxidable, porcelana ou de vidro térmico.
- Despeje a auga fervendo sobre as especias e deixe escarpada durante polo menos unha hora.
- Engadir auga de cal, laranxa e filtrada; mesturar e deixar que a mestura poida sentar polo menos unha hora máis.
- Poñer a cervexa a través de cheesecloth ou unha peneira moi fina, e almacenar nun recipiente non reactivo (preferentemente de vidro).
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 60 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |