Compra os mellores xogos de habilidade nunha variedade de materiais no mercado hoxe
Os Skillets son unha peza esencial de utensilios de cociña en calquera cociña. Son perfectos para cociñar ovos, hamburguesas e panqueiques. Pódense usar para saltear verduras, freir pan ou reducir unha salsa. Eles veñen nunha variedade de tamaños, unha variedade de materiais, e con diferentes revestimentos - ou non.
Os Skillets son tan útiles que a maioría dos cociñeiros teñen máis dun. Ás veces, isto significa un nonstick e un non revestido. Ou quizais significa que ten sartellas de diferentes tamaños.
Se tes un xogo de utensilios de cociña, probablemente chegue cunha tixola, pero a boa noticia é que hai unha gran cantidade de habilidades que se venden por separado, polo que é unha aposta segura que atoparás o perfecto para engadir ao teu conxunto existente.
Mellor en xeral: Cuisinart 722-36H Chocolate clásico de chef de 14 pulgadas de skillet aberto
Esta clásica tixola de aceiro inoxidable está feita a partir de aceiro inoxidable 18/10 con acabado espello. Non manchará, descolorará ou reaccionará cos alimentos e nunca terás que preocuparte de utilizar utensilios de metal ou raspar a pota cunha espátula metálica para subir aos alimentos.
As asas de aluminio fundido son remachadas para seguridade, e están deseñadas para estar frías durante a cocción mentres proporcionan un agarre seguro. A base encapsulada en aluminio quenta de forma rápida e dixitalizar o calor uniformemente, polo que non terá puntos quentes. A tixola é segura a 550 graos para o horno, para que poida usalo na estufa, no forno e mesmo debaixo do grella. Tamén é seguro para congelador.
O bordo da tixola está deseñado para que poida verter os líquidos da tixola con menos derrames e derrames, eo mango de axuda fai máis doado mover a tixola ou verter, mesmo cando a tixola está moi chea.
A pota é laváveis para unha fácil limpeza.
Mellor Cast Iron: Lodge Skillet de ferro fundido
Esta tixola de ferro fundido de 10 1/4 de pulgadas previamente preparada está lista para cociñar axiña que como chegue e mellora con cada uso. Mentres a tixola non ten un revestimento antiadherente, unha tixola de fundición ben aderezada non se adhira e ata pode usarse para cociñar ovos que se aferrarían a unha tixola de aceiro inoxidable. Aínda mellor, este pano é accesible, moi duradeiro e feito nos Estados Unidos. É unha tixola que pode transmitirse como herdanza para as xeracións máis novas.
O ferro fundido é coñecido pola retención de calor e incluso o quecemento, polo que mantén a calor durante a cocción e mantense quente durante máis tempo que outros tipos de metal. É un forno e un churrasco seguro, e pódese usar para cocer, incluíndo facer pan de tixola de tixola. Tamén se pode usar como unha tixola para pequenos asados ou pollos.
Esta tixola ten un mango auxiliar que fai que sexa máis fácil de mover, pero as asas adoitan estar quentes durante a cocción, polo que se recomenda un tapa ou tapa de manivela. Isto debe ser lavado a man e seco inmediatamente. É posible que se requira reestimado ocasional, dependendo do que cociña nel. Isto pódese usar en calquera estufa, incluída a indución, así como nunha parrilla ou fogueira.
Mellor orzamento: Set Farberware de sartén antiadherente de aluminio
Necesitas habilidades múltiples? Este paquete de tres inclúe unha tixola de 8 polgadas, unha de 10 polgadas e unha tixola de 11 pulgadas a un prezo accesible, polo que sempre terás o que necesitas. Ou manteña dous na casa e envíe un extra á facultade co seu fillo. Unha vez que son tan baratos, son ideais para unha casa de vacacións, pero tamén son suficientemente fortes para cociñar todos os días na casa.
Estas habilidades están feitas de aluminio calibre pesado para calefacción rápido e uniforme, ea superficie antiadherente significa que a súa tortilla deixará ir fácilmente cando fai o almorzo. As asas mantéñense ben mentres se cociña, e as cociñas son de seguridade a 350 graos. Isto non é tan elevado como algunhas cunllas de maior prezo, pero o suficientemente quente como para terminar un bisté no forno ou manter o seu hash marrón quente.
Para facilitar a limpeza, pode lave-los no lavavajillas. Estas non inclúen as tapas, pero están dispoñibles en varias cores diferentes para que coincidan coa súa cociña ou engádese un pop de cor.
Mellor High-End: Le Creuset Signature Iron Handle Skillet
Este pan Le Creuset combina as vantaxes do fundición ao ser sinxelo de manter. Ten un interior de esmalte negro que nunca necesita condimentos e un exterior de cor brillante, dispoñible en varias cores para combinar coa súa cociña ou engadir un pop de cor. O interior resiste a manchas e abatimento, e é moi resistente.
Esta tixola ten un mango longo, así como unha gran asa de forma axitada que o fai máis sinxelo e sinxelo para mover a tixola, aínda que estea chea. Debido a que está feito de ferro fundido, mantén a calor ben e quédase quente por máis tempo que o inoxidable ou as cuncas de aluminio. Do mesmo xeito que calquera molde de fundición, isto é pesado, polo que quizais non estea a usar para tirar vexetais ou pasta, e será aínda máis pesado cando estea cheo.
Ao contrario do estándar de ferro fundido, este é un lavado de louza seguro para unha limpeza moi fácil.
Mellor Nonstick: Anolon Nouvelle Copper Hardoded Nonodick Hard Skillets
Este conxunto inclúe unha tixola de 8 polgadas e unha tixola de 10 pulgadas, de xeito que sempre terás unha práctica. Están feitos de aluminio duro anodizado para unha gran distribución de calor e fácil liberación de alimentos. A superficie é metálica segura, así que podes usar calquera utensilios que tes.
A base da tixola ten unha capa de aluminio encapsulada con cobre, despois outra capa de aluminio, seguida dunha tapa de aceiro inoxidable. Isto dálle unha distribución de calor superior e un excelente control de calor. Debido ao aceiro inoxidable, pode usarse en cubertas de indución.
As asas están remachadas para garantir a seguridade, pero os remaches están limpados no seu interior para facilitar a limpeza. As sartenes están a temperatura ambiente segura a 500 graos. Non veñen con tapas.
Mellor pota de cobre: tixola de cobre Mauviel M'Heritage
Se estás buscando utensilios de cociña que son fermosos e funcionales, esta tixola de 11,8 polgadas pode ser exactamente o que necesitas. A tixola está feita a partir de cobre no exterior, para unha resposta rápida e rápida para os cambios de calor, así como tamén a calefacción por toda a superficie da tixola. Ten unha capa fina (só o 10 por cento da tixola) de aceiro inoxidable 18/10 no interior que non é manchada, non reactiva e fácil de limpar.
As asas son de aceiro inoxidable fundido que se mantén ben durante a cocción. Hai unha tixola similar con asas de latón que poden ser máis atractivas, pero as mangueiras adoitan estar quentes durante a cocción.
Aínda que o cobre é fermoso, escurece co uso e coa idade. Algúns cociñeiros aprecian a aparencia desta patina, pero se prefire unha tixola brillante e brillante, necesitará limpar e pulir para mantelo así.
Isto non é adecuado para as cubertas de indución como está, pero o fabricante asegura que funciona ben cun disco para transferir calor. A tixola está feita en Francia.