O outono tráenos unha recompensa de deliciosos froitos de outono . As mazás, as peras e os arándanos fan unha combinación marabillosa. Moitas texturas e sabores fermosos desta ensalada: froitas frescas, arándanos secos, queixo azul , cebola vermella e un pouco de vinagre balsámico .
Tanto o bizcocho como o doce, esta ensalada fai unha excelente ensalada para comezar unha comida ou se pode usar como prato auxiliar para acompañar o polo ou o porco.
O que necesitarás
- 1 mazá grande (pelada, cored e cortada en cubos de 1/2 polgada)
- 1 pera (madura, pelada, cored e cortada en cubos de 1/2 polgada)
- 1/4 cunca de arándanos (secos)
- 1/4 cunca de noces
- 4 onzas de queixo azul (firme, desmoronado)
- 1/2 cebola vermella (cortada fina)
- 2 culleres de sopa de vinagre balsámico
- A gusto: sal e pementa moída
- Opcional: verdes de ensalada mixta
Como facelo
- Coloque as noces nunha tixola e unha tixola no horno precalentado a 350 F durante 3 a 5 minutos. Elimina, deixe arrefriar e chop aproximadamente.
- Nunha tigela grande, tirar todos os ingredientes.
- Servir claro ou nunha cama de leituga romaine ou verduras mixtas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 451 |
| Total de graxa | 26 g |
| Graxa saturada | 12 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 43 mg |
| Sodio | 655 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 16 g |