Todo o que necesitas saber
O Gran Ovo Verde estivo producindo estas parrillas de estilo Kamado durante décadas. Este é o tamaño medio dos seus modelos e é o suficientemente grande como para cociñar un pavo de 18 libras. O que fai que esta unidade sexa grande é que, aínda que pode producir altas temperaturas debido ao calor focalizado da súa cuncha de cerámica, tamén pode manter temperaturas baixas converténdose no gran fumador . É a versatilidade do ovo que a destaca como unha das grandes cociñas alimentadas con carbón do noso tempo.
Con moitos accesorios dispoñibles, realmente non hai moito que esta parrilla de carbón non poida facer. Esta parrilla é pequena, pero o suficientemente grande para asados á parrilla familiar.
Sitio do fabricante
Pros
- A casca de cerámica ten calor para cociñar ata
- A excelente ventilación dálle un gran control térmico
- Funciona moi ben como fumador
- Pode ser apagado para eliminar o carbón restante
Contras
- Prezo
- Pequena área de cociña
Descrición
- Superficie de cocción de diámetro de 15 pulgadas (177 centímetros cadrados)
- Tapón de ventilación superior; fundición; A vento inferior é de aceiro inoxidable
- A casca de cerámica pesada mantén a calor e deixa as flutuacións de temperatura
- Interior acristalado facilita a limpeza
- Tapa cargada de primavera para facilitar o levantamento
- Reixas de cociña de aceiro revestido de porcelana
- Feito en México por Big Green Egg
Guía de revisión - Big Green Egg Medium
O Big Green Egg é unha lenda entre os cociñeiros do xardín. Coa capacidade de alcanzar temperaturas de máis de 600 graos ou mantelos tan baixos como 200 graos, esta unidade é perfecta para asar bistecs e fumar vómitos.
A unidade de medio é o ovo de tamaño medio e a superficie de cocción de diámetro de 15 pulgadas (177 centímetros cadrados de espazo de cocción primaria) é o suficientemente grande como para manter un pavo de 18 libras. Isto dálle o espazo para cortar máis nada.
A cuncha de cerámica do Big Green Egg é forte e capaz de soportar un amplo rango de temperaturas polo que non debes preocuparte por facelo cravar se o quentes nun día de frío frío.
O que fai que esta grella funcione tan ben é que a calor está dentro. Mesmo na súa máxima temperatura, o exterior permanece relativamente fresco (aínda que non o suficiente como para poñerlle a man). Debido a esta eficacia do deseño, atoparás que non utilizas tanto carbón como farías en parrillas de tamaño comparativo. Cando remate de cociñar, pode pechar as reixas para evitar que o resto do carbón vexetais se queque e, polo tanto, gárdao para a súa próxima cocción.
A calor está controlada nesta parrilla por un vento no fondo da unidade e outra na parte superior. Estas reixas son simples de usar pero dálle un excelente control. De feito, pode obter un mellor control térmico sobre esta parrilla de carbón que o que fai na maioría das reixas de gas de gama alta.
Big Green Egg é coñecido polo seu servizo e apoio, así que realmente pode confiar en facer este investimento. Os ovos tenden a durar moito tempo, mentres que o prezo desta parrilla pode parecer elevado, dividirlo polo mínimo de 10 anos que sairá da parrilla e realmente é un investimento razoable.
Esta grella só está dispoñible a través de revendedores autorizados. Consulte o localizador de distribuidores Big Green Egg para atopar un.
Buscando algo un pouco maior? Proba o Big Green Egg-Large . Menor?
Proba o Big Green Egg-Small .
Sitio do fabricante