O sistema de clasificación do viño italiano (similar ao sistema de denominación estadounidense) componse de catro categorías:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Esta clasificación denota o recoñecemento de maior calidade aos viños italianos . Está composto por un número relativamente limitado de viños de primeira clase. Os viños DOCG deben cumprir todos os requisitos de etiqueta que o viño DOC debe manter con advertencias engadidas que indiquen un rigoroso rendemento de viña, os tipos de uva cultivados dentro dos límites precisos, os niveis específicos de alcohol e os requisitos mínimos de envellecemento.
Toscana e Piamonte levan os viños máis DOCG en Italia.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Basicamente o equivalente á clasificación do viño francés , Appellation d'Origine Controlee (AOC). Os viños que se atopan baixo a categoría de DOC deberán realizarse en zonas definidas polo goberno, de acordo con regulamentos particulares destinados a preservar o carácter do viño orixinario exclusivamente das rexións individuais de Italia. Actualmente hai máis de 300 viños de DOC en Italia, todos adherindo aos requirimentos específicos de viñedos, irrigación e vinificación que detallan as uvas que se poden cultivar e onde, xunto cos requisitos de envellecemento e os límites de alcohol.
Indicación de Tipoloxía Xeográfica (IGT)
Estes viños de mesa adoitan ser viños omnipresentes que se cultivan en rexións xeográficas específicas. Non obstante, hai excepcións: algúns dos mellores viños de Italia (tamén coñecidos como " Super Tuscans ") quedan baixo esta categoría só para evitar normativas máis rigorosas asociadas con DOC ou DOCG e permitir unha maior experimentación de viñedos.
Vino Da Tavola (VdT)
Esta designa os viños que residen firmemente no "extremo inferior" do tótem. Composto por viños de mesa italianos, cuxo único criterio é que deben ser producidos nalgún lugar de Italia.