Os corazóns de amorodo de chocolate son un doado Día de San Valentín, todo o mundo vai adorar. Se pensas que os doces teñen que ser complicado ou consumir moito tempo para ser bonito, pense de novo. Todo o que tes que facer é cortar as fresas nunha forma de corazón, mergullas en chocolate e, a continuación, disfrute dun delicioso e fermoso deleite! Arriba con noces, coco ou o seu día de San Valentín favorito asperta para facelos realmente especiais.
Esta receita require o revestimento de caramelos, que se mantén á temperatura ambiente e proporciona un brillo agradable. Pode usar chocolate real se o prefire, pero ten tendencia a ser suave a temperaturas cálidas, polo que se quere usar chocolate real, mantéñase as froitas frescas ata que sirvan ou considere temperar o chocolate .
O que necesitarás
- 1 libras. grande
- amorodos
- 12 onzas. revestimento de doces de chocolate (ou chocolate semi-doce picado)
Como facelo
- Prepare unha táboa de cocción aliñándoo con papel de aluminio ou papel encerado e deixe de lado por agora. Lavar as fresas e secalas con coidado, xa que o exceso de auga pode interferir co proceso de inmersión.
- Use un coitelo afiado para cortar o tronco da fresa cunha forma de V nítida, de xeito que a parte superior da fresa pareza un corazón. Repita ata que todas as fresas fosen moldeadas deste xeito.
- Use unha toalla de papel para patear suavemente a porción cortada das fresas, para absorber a humidade extra. Moita cantidade de líquido pode causar que o chocolate se apodera, así que intente obter o amorodo o máis seco posible.
- Derrita o revestimento de doces de chocolate no microondas, mexendo despois de 30 segundos para evitar o superenriquecido. Revuelva ata que o chocolate estea completamente fundido e suave.
- Para unha mirada parcialmente mergullada, manteña unha fresa na parte inferior e manteña a maior parte do chocolate, deixando a media polgada do fondo sen comprimir. Deixe o goteo de exceso de chocolate de volta á tixela, logo coloque a baga na tixola preparada. Espolvoree a fresa mergullada con noces, espolvoreos ou outras decoracións mentres o chocolate aínda está mollado.
- Para unha mirada completamente mergullada, mergúllache completamente unha fresa no chocolate. Use un garfo ou ferramentas de inmersión para eliminar-lo do chocolate e deixe o exceso de goteo de novo no recipiente. Use o garfo para axustalo na tixola. Repita ata que todas as bayas son cubertas de chocolate.
- Coloque a bandexa na heladera para poñer o chocolate. ¡Os teus corazóns de amorodo con rabo de chocolate xa están listos para comer! Manterán no frigorífico durante varios días, pero creo que son os mellores o mesmo día en que están feitos. Se gárdaas durante 2 ou 3 días, espere ver algunha condensación sobre eles cando se atopan a temperatura ambiente.
Prema aquí para ver todas as receitas de doces de amorodo!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 180 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 6 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 3 g |