Conversión de Medicións Alemanas ás Medidas Estadounidenses

Pode ter unha receita da avoa que inclúe frases como "unha cullerada de azucre" ou incluso unha "cunca de fariña". Moitas veces isto débese ao feito de que hai anos todas estas ferramentas eran todas as cociñas que tiña na súa cociña. Curiosamente, as receitas alemás tamén parecen seguir estas pautas. Quizais reciba unha receita dun parente alemán ou morre por facer un prato alemán específico, pero a única receita que podes atopar está escrita de forma tradicional (ou en alemán!).

Cal é o equivalente a unha cunca de café? Ou unha punta de coitelo? Os alemáns miden líquidos con utensilios cotiáns e sólidos por peso, polo que pode ser complicado converter unha receita na súa cociña americana.

Conversións líquidas

En lugar de usar cuncas, culleres de sopa e culleres de té, as receitas alemás terán ingredientes líquidos que figuren en culleres de sopa ou "EL". Aquí tes algúns equivalentes para axudarche a navegar pola receita alemá.

• 1 cunca de café ( Tasse ou T ) = aproximadamente 150 ml ou preto de 2/3 cunca
• 1 cullerada de sopa grande ( Essloeffel ou Eβlöffel ou EL) = aproximadamente 1 cucharada de nivel
• 1 cucharadita ( Teelöffel ou Teeloeffel ou Teel. Ou T ) = aproximadamente 1 cucharadita de nivel
• 1 punta de coitelo (Messerspitze) = 1/8 de cucharadita ou 1 pinch

Modificadores de medida

Podes atopar certos termos alemáns que seguen algunhas medidas de ingredientes, como "cucharadita". O Gehäuft (e) significa coller, como en colher de chá, e gestrichen (e) significa nivel, como en coitela de nivel.

Conversións métricas

Se os ingredientes non se miden cos elementos que se atopan na cociña, entón serán en medidas métricas, como mililitros e gramos. Use este cadro, así como a ferramenta de conversión útil , que converterá case calquera proporción de medida desde a métrica ata equivalentes de EE. UU. E viceversa, conectando o número e a unidade desexada.

Non teña medo de experimentar cunha receita saborosa alemá, se as túas medidas están un pouco apagadas, non será a fin do mundo, pero se está a cocer, asegúrese de converter a métrica xa que a cocción é unha ciencia e require medicións precisas.