Esta rápida receita de pepino de pepino está lista en só 20 minutos. Non é só un saboroso deleite, senón tamén un saudable. Ademais, o sabor doce e salgado convérteo no prato perfecto.
Os pepinos teñen tantos beneficios para a saúde. Dise que axudan a manter a pel en boas condicións e, debido ao seu contido de auga, poden axudarche a estar hidratado. Os pepinos poden mesmo axudar a perder peso, reducir o risco de cancro e mellorar a súa visión. Con nutrientes como magnesio, potasio e silicio, os pepinos tamén poden eliminar as toxinas do seu sistema.
Este prato non é só saudable, pero moi fácil e cómodo de facer. Entón, se vostede é un pai ocupado na carreira ou un profesional traballador atrapado sen moito tempo para preparar comidas, esta receita definitivamente é unha que debes probar. Despois de todo, ten só catro ingredientes, e podes facer esta ensalada de pepino realmente rápida e crujiente que vai tan ben con comidas e sandwiches coreanos . Os pepinos en escabeche son moi populares na gastronomía coreana, polo tanto, se es un fan da comida, este prato será un regalo garantido para ti.
O que necesitarás
- 4 pequenos pepinos coreanos ou kirby *
- 3 culleres de sopa. de azucre
- 1 colher de sopa de sal
- 1/4 cunca de vinagre
Como facelo
- Para facer o prato, deberás comezar cortando pepinos en tiras uniformes ou rodajas redondas. Podes usar mandolina para tiras máis finas, se queres.
- A continuación, debes espolvorear os pepinos con azucre e sal e botar suavemente para combinar. Se non desexa usar moito azucre porque ten diabetes ou outra condición que require monitorizar a súa glucemia, pode axustar a cantidade de azucre que se usa nesta receita.
- Unha vez que os pepinos estivesen asados, engade o vinagre. Debe axitar-lo para asegurarse de que todos os pepinos estean revestidos.
- Despois de completar este paso, deixe os pepinos sentados uns 20 minutos antes de servilos aos seus convidados. Se axustou algún dos ingredientes, pode probar probar un dos pepinos para asegurarse de que o sabor é exactamente como lle gusta. Se estás cociñando o prato da túa familia, tes que un esposo ou un neno probar un dos pepinos e deixarvos saber que pensan sobre o temperado.
* Pode usar un longo pepino inglés se non ten acceso a pepinos de decapado pequeno , pero primeiro, cortar o pepino á metade, raspar a maioría das sementes e logo escurrir o pepino en toallas de papel. Isto evitará que fagas unha desorde. Probablemente podes atopar pepinos coreanos nun mercado especializado, e mesmo podes ordenalos en liña.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 51 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1.746 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |