Creme fraiche é unha crema espesa utilizada en salsas e sopas e como condimento para froitas frescas. Aprende a facer creme casera fraiche. Planifica o futuro porque isto levará algún tempo.
Dificultade: Fácil
Tempo necesario: 8-14 horas
Vexa como:
- 1 cunca de crema batida mesturada con 2 cucharadas de leite de leite.
- Combina ben en vasos de vidro e tapa.
- Deixar repousar a temperatura ambiente (uns 70 graos F.) durante 8 a 24 horas, ou ata engrosar.
- Mesturar ben e refrixerar.
- Use dentro de 10 días.
Consellos:
- Use como espesante para sopas ou salsas.
- Cola sobre froitas frescas, pudinhos ou zapateiros quentes.
- Pódese usar en receitas cocidas xa que non se reducirá.
O que necesitas:
- sorbete de leite
- crema batiendo
- vaso de vidro