O que necesitarás
- Para o jarabe:
- 2 1/4 cuncas de azucre
- 1/2 cunca de auga
- 2 cucharadas de zume de limón (1 limón ou 2 cucharadas de zume de laranxa)
- 1 cucharadita de mel (opcional)
- Para o bolo:
- 2 cuncas de sêmola
- 1 cunca de azucre
- 1 manteca de pau (suavizada)
- 1 cunca de leite (total)
- 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada
- Levadura en pó
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 2 ovos
- 1 bolso de améndoas (split branco)
- Opcional: crema batida
Como facelo
Prepare xarope primeiro. Dissolva o azucre no auga nunha cazola media. Engade o zume de limón e ferva. Unha vez que o xarope comece a ferver, agregue o mel. Reducir a calor e deixar ferver lentamente uns 8-10 minutos. Retire do lume e deixe de lado.Precalienta o horno a 350 graos. Poñer un pouco de graxa e fariña cun prato de cocción de 9x12. Agregue a manteca e o azucre nunha tixola. Engade ovos e vainilla. Nun bol separado, combine sémola, po de cocción e bicarbonato de sodio. Agregue lentamente a manteiga e mestura de ovos. Mestura o leite. Agregue a mestura ao prato de cocción e suave coa culler. Tome un coitelo de manteiga e faga as liñas diagonales de esquerda a dereita e complete para fabricar formas de diamante. Coloque unha améndoa no centro de cada diamante. Ás por 25 minutos. Elimine o bolo do forno e coloque xarope sobre o bolo ata que non poida ser absorbido. Deixar arrefriar durante 20 minutos. Garde inmediatamente cun pan de nata.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 545 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 77 mg |
| Sodio | 463 mg |
| Hidratos de carbono | 79 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 8 g |