Este bolo de mazá fresco, cocido nunha tixola de tubo, está cuberto cunha mestura de manteiga e azucre moreno. O quente é derramado sobre o bolo cando sae do forno.
Relacionados
Gooey Caramel Torta de mazá con Caramelo Topping
Pastel de mazá Bundt con caramelizada
O que necesitarás
- 3 cuncas de fariña de uso xeral (13 1/2 onzas)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 3 ovos grandes
- 2 cuncas de azucre granulado
- 1/2 cunca de aceite vexetal
- 3 cuncas de mazás picadas (como Rome Beauty)
- 1 cunca de noces picadas
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Para o Topping:
- 1 cunca de azucre pardo claro, firmemente embalado
- 1/4 cunca de leite
- Manteiga de 1/2 cunca (1 pau)
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F.
- Xenerosamente engraxe e fariña unha bandeja de bolo de tubo.
- Combina a fariña, bicarbonato de sodio, sal e canela; mesturar ou bater a mestura completamente e logo deixar de lado.
- Nun recipiente de mestura cun mezclador eléctrico, bate os ovos; engade o azucre granulado e aceite e batida durante 3 minutos.
- Agitar gradualmente os ingredientes secos peneados.
- Dobre en mazás, noces e vainilla.
- Coloque a masa nun recipiente de tubo de 10 pulgadas engrasado e enharinado e cociña a 350 F durante 1 hora e 15 minutos.
- Aproximadamente 5 minutos antes de que o bolo estea feito, combine os ingredientes de cobertura nunha pota. Poñer a ebulición a lume alto e ferver durante 3 minutos.
- Despeje a torta quente sobre o bolo axiña que sae do forno.
- Deixar a torta fría e logo soltar os lados, invertir o bolo nun prato e despois invertir noutra tarxeta, cara arriba.
Consellos de expertos
- O bolo pode ser cocido nunha tixola de cocción de 9 por 13 por 2 polgadas. Ás durante uns 40 a 45 minutos. Despeje a salsa de azucre marrón sobre o bolo, deixe o bolo frío e servilo da tixola.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 569 |
| Total de graxa | 36 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 20 g |
| Colesterol | 73 mg |
| Sodio | 447 mg |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 5 g |