Non podería ter pensado dun nome máis apetecible?
Unha breve historia
A placa de lixo naceu en Rochester, Nova York, en Nick Tahou Hots, un famoso restaurante famoso por este gran exemplo de cociña extrema americana. A primeira versión remóntase a 1918, cando originalmente foi chamada "Hots and Potatoes". Os clientes regulares chamárono co alcume "Hots e Po-tots", e basicamente era un prato apilado con patacas fritas, feixón, perritos quentes, cebola, mostaza e unha salsa de carne de chile.
Non foi ata moitos anos despois que o prato foi renomeado oficialmente como "Plate de lixo". O restaurante eo bar fixéronse moi populares coa gran comunidade universitaria de estudantes universitarios de Rochester, que ao ver esta enorme placa de comida, e sen saber exactamente o que se chamaba ao menú, simplemente preguntaría ás camareiras: "Podo obter un deses placas con todo o lixo nel? "
A placa de lixo de día moderno
Hoxe, este prato bizarro é un elemento popular en toda a zona de Rochester e cada restaurante utiliza a súa propia mestura de ingredientes. Dependendo do lugar onde vaia, pódese chamar "tarxeta de lixo" ou unha "placa de lixo" no seu lugar. Nos últimos anos, a hamburguesa de queixo substituíu o can quente como o tipo máis popular de lixo . Custom fai que teña a opción de dous elementos básicos, dunha lista que inclúe patacas fritas, ensalada de pasta, feixón, mac e queixo, patacas fritas, entre outros.
Despois de que se funda a base de amidón, está cuberto con toques vermellos á prancha, hamburguesas, ovos, peixes ou calquera outra cousa que o lugar en que estea nas ofertas. ¡Ah, e non esquezas a salsa de carne, cebola e mostaza amarela brillante!
Ver a batalla dun xefe con esta comida intimidante
Se queres ver un plan de lixo feito paso a paso, aquí tes a ligazón.
Foi desde a miña primeira (e última) experiencia con este prato moi inusual.