Esta fácil preparación cociña mans libres na cociña lenta. A canela, o azucre moreno ea manteiga saborearán a calabaza. É cocido con algún zume de mazá ou sidra.
Servir as pezas de squash como son ou botar o squash e masticalo. Engade un pouco de líquido de cocción como mestura. Tamén podes poñer os líquidos nunha cacerolita e cociña-los a unha consistencia xorda na estufa. Chorrear a cabaza cocida.
O que necesitarás
- 1 squash grande de butternut, preto de 3 a 4 libras
- 1 cunca de zume de mazá
- 4 cucharadas de manteiga, fundidas
- 1/4 cunca de azucre marrón embalado
- 1/2 cucharadita de canela molida
Como facelo
- Cambie a cabaza do butternut lonxitudinalmente, corte o tronco e baga as sementes. Despeje o zume de mazá na cociña lenta.
- Combina a manteiga, o azucre mascavo e a canela nunha cunca ou cunca pequena.
- Coloque dous dos cuartos de cabaza, cortados cara a fóra, na cociña lenta. Borra con case a metade da mestura de azucre de manteiga.
- Coloque os dous cuartos de squash restantes sobre os primeiros e chove coa manteiga de azucre manteiga restante.
- Cubra e cociña BAIXO durante 6 a 8 horas, ou ata que a calabaza estea tenra.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 387 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodio | 28 mg |
| Hidratos de carbono | 74 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 5 g |