Este saboroso sabor de ruibarbo faise rápido e sinxelo con mestura de biscoito. Non dubide en usar o ruibarbo conxelado nesta receita ou engade algunhas fresas frescas para facer un zapateiro de amorodo-ruibarbo.
Receitas relacionadas
Torta de Crumb Strawberry Rhubarb
Rhubarb crujiente con torta de avena crujiente
O que necesitarás
- 1 libra ruibarbo (cortada en anacos, preto de 6 tallos medianos)
- 1 cucharada de auga
- 1 cunca de azucre (dividido)
- 2 cucharadas de maicena
- 1 1/2 cucharaditas de manteiga (cortadas en anacos pequenos)
- 1/4 cucharadita de canela (chan)
- Para a tarta de biscoito:
- 1/2 cunca de mestura de biscoito
- 1 cucharada de azucre
- 3 cucharadas de manteiga (fundida)
- 1/2 cunca de leite
Como facelo
- Precalentar o forno a 400 F.
- Combina o ruibarbo nunha pota media con 1 cucharada de auga e 3/4 de azucre. Saia ata que o zume comeza a burbullas ao redor. Mestura as 2 cucharadas de fariña de millo e 1/4 de azucre restante; mesturar unha pequena cantidade de zume de ruibarbo quente para facer unha pasta. Mestura a mestura quente da pasta de pasta de millo; ferva durante 1 minuto.
- Despeje a mestura de ruibarbo nun prato de cocción de 8 polgadas. Pon con 1 1/2 cucharadita de manteiga e espolvoreo coa canela.
- Combina a mestura de biscoito e 1 cucharada de azucre. Engade 3 cucharadas de manteiga derretida e 1/2 cunca de leite; mesturar cunha bifurcación ata que quede humedecida.
- Coloca culleres sobre a mestura de froitas. Espolvoreo con azucre granulado adicional por un pequeno brillo extra.
- Ás por 20 a 25 minutos.
- Servir quente con xeado ou crema batida .
El
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 207 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodio | 81 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |