Esta receita saborosa e colorida de Chicken Lo Mein usa a sopa de sopa de pasta de ramen como a base. Isto fai que sexa moi sinxelo de facer. Todas as verduras coloridas engaden marabilloso sabor, textura e nutrición a esta simple receita.
Calquera receita asiática chamada "lo mein" simplemente significa que contén fideos feitos a partir de fariña de trigo en lugar de fariña de arroz. Estas deliciosas receitas adoitan ser simples patacas fritas e conteñen polo, carne ou porco xunto con verduras nunha salsa simple. Pode variar as verduras como lle gustaría neste prato, restando algunhas e engadindo outras.
É importante, cando se fregue, asegurarse de que todos os ingredientes estean completamente preparados antes de poñer a pota no alto da cociña. Cando comézase a coquecer, non poderás deixar de cortar unha cebola ou picar ou picar o ajo. Pode preparar as verduras con antelación e logo almacenalas, cubertas na neveira para aforrar tempo cando estea listo para comer.
Esta comida de prato complétase en si mesma. Pode engadir unha ensalada verde ou unha ensalada de froitas, se o desexa, pero iso non é necesario. Goza deste prato cun vaso de viño branco nunha ocupada noite de semana.
O que necesitarás
- 2 (3 onzas) paquetes de sabor de pollo ramen mix de sopa de fideos
- 3 cuncas de auga fervendo
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cuncas de caldo de pollo
- 1 pementa vermella, cortada en rodajas
- 1 pementa amarela ou verde, cortada en rodajas
- 3 dentes de allo picados
- 2 cuncas de chícharos de neve
- 2 cuncas de cogomelos en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1-1 / 2 libras sen xulgado sen pel, pechadas en lonchas
- 2 cucharadas de salsa de soia baixa en sodio
Como facelo
Rompe os tallarines nun bol grande, espolvorear con 1 paquete de temperado e cubrir con auga fervendo. Deixar de lado.
Combina a fécula de maicena e o caldo de galiña nunha cunca media, mestura ben cunha mestura de arame e fállaa.
Prepare todas as verduras eo pollo.
Cando estea listo para comer, quente unha culler de sopa de aceite en wok ou unha tixola grande e pesada a lume medio-alto. Fritir os pimientos, allo, chícharos e cogomelos ata que estean brutos.
Elimina as verduras da tixola e deixa de lado.
Engade a restante 1 cucharada de aceite a wok ou tixola e quenta ata que o aceite refresca. Fritir as franxas de galiña ata que estean completamente cocidas a 160 ° F, uns 3-5 minutos.
Mestura o caldo de galiña e a mestura de fariña de millo e xógalle a tixola; levar a ebullición.
Devolver as verduras á tixola xunto coa salsa de soia. Escurrir os fideos, descartar calquera auga que non fose absorbida e engadila á tixola.
Fritir a lume medio-alto ata que a mestura quente e a salsa estea espesada. Servir inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 485 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodio | 1.063 mg |
| Hidratos de carbono | 34 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 37 g |