Hamburguesas de porco de allo-hoisin - Receita de hamburguesa asiática

Prepárese para unha explosión de sabor a partir destas fantásticas hamburguesas de porco. Empaquetados de delicias, estas hamburguesas complétanse aínda máis polo crujiente doce aínda torta que seguramente será un tentador de sabor.

O que necesitarás

• Para as hamburguesas
• 2 libras / 900 g de porco moído
• 1/2 cunca / 120 ml cebola verde (picado finamente)
• 2 dentes
• allo (picado)
• 1 cucharada / 15 ml de vinagre de viño de arroz
• 3 culleres de sopa / 45 ml de salsa de soia
• 2 cucharaditas / 10 ml de salsa de hoisina
• 1 cucharadita / 5 ml de flocos de pementa (use menos se o prefire)
• Opcional: 1 cucharadita / 5 mL de menta fresca (picada finamente)
• 1/2 cucharadita / 2,5 ml de sal
• 5-6 bollos de hamburguesa
• Para o Slaw:
• 1 cunca / 240 ml de col de napa (picada)
• 1/3 cunca / 80 ml de zanahorias (triturados)
• 1/3 de cunca / 80 ml de pepino sen semente (cortado finamente)
• 1 cucharada / 15 ml
• salsa de soia
• 2 culleres de sopa / 30 ml de vinagre de viño de arroz
• 2 cucharaditas / 10 ml de mel
• 1/4 de cucharadita / 1.25 ml de sal

Como facelo

• Para Slaw

1. Combina vexetais para cortar a manteiga de soia nunha pequena cunca de vidro.
2. Cubra con abrigo de plástico e coloque na heladera ata que estea listo para usar.
3. Será nítido durante 4-6 horas.

• Para hamburguesas:

1. Combina carne de porco con cebola verde, allo, soia e salsas de hoisina, vinagre de viño de arroz, escamas de pementa, menta e sal nunha tixela grande.
2. Colócao en 5-6 espesas de 1/2 polgada e colóquea nunha xunta de cocción untada.

1. Asegúrese de aplicar un spray de cocción antiadherente ás cimas das patacas para evitar que se unan na grella.
2. Precalentar a parrilla a lume medio-alto.
3. Colocar as patacas na grella e cociñar 5-6 minutos por lado, ou ata que a temperatura interna alcance unha seguridade de 165 F.
4. Para unha hamburguesa máis deliciosa, cepille o interior dos bollos con aceite e coloque na grella por un minuto ou dous.
5. Elimina os bollos e as patacas a partir de calor, montar e rematar con mesturas de slaw.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	330
Total de graxa	15 g
Graxa saturada	5 g
Fat non saturada	7 g
Colesterol	98 mg
Sodio	838 mg
Hidratos de carbono	10 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	36 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)