Un lector enviou esta deliciosa receita para o método australiano tradicional para asar gambas. Moi sinxelo e perfecto para case calquera ocasión. Servir con vexetais da parrilla ou os seus pratos favoritos.
O que necesitarás
- 1/2 cunca / 120 mL de manteiga (fundida)
- 1/4 cunca / 60 ml de aceite de oliva
- 1/4 cunca / 60 ml
- herbas frescas (perexil, tomiño e cilantro, picadas)
- 3 culleres de sopa / 45 ml de zume de limón (fresco)
- 3 grans de allo (esmagado)
- 1 cucharada / 15 ml de cebola (picada)
- sal a gusto
- pementa negra ao gusto
- 1 1/2 libras / 700 kg de camarón grande (pelado con colas intactas e descubertas)
- Decorar: follas de espinacas
- Decorar: rodajas de limón
Como facelo
1. Combina os primeiros 8 ingredientes na tixela grande. Mestura en cámara. Marinar a temperatura ambiente durante 15 minutos ou na heladera 30 minutos.
2. Prepare a churrasco con brasas medias. Filar camaróns en pinchos estreitos. Grill ata apenas opaco (ou de cor rosa e firme para tocar), uns 2 minutos por lado.
3. Plato de liña con espinaca. Instale pinchos no prato. Decorar con limón e servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 191131 |
| Total de graxa | 1.769 g |
| Graxa saturada | 521 g |
| Fat non saturada | 374 g |
| Colesterol | 350.061 mg |
| Sodio | 925.839 mg |
| Hidratos de carbono | 1,518 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 40.918 g |