A Butternut squash ten un sabor natural tan marabilloso, que é xenial comido só por si mesmo. Esta é unha receita de squash moi sinxela (aínda moi gostosa) que permite que os sabores naturais da cabaza brillen. É un pouco doce e un pouco salgado. Esta fácil receita de squash de butternut é tanto vexetariana como vegana, e probablemente tamén estaría saborosa usando a calabaza.
Se ama a calabaza do butternut, desprácese cara a abaixo para obter máis receitas de squash vegetariano e vegetariano.
O que necesitarás
- 1 squash mediano butternut (pelado e picado)
- Caldo de verduras 3/4 cuncas
- 2 cucharaditas de salsa de soia
- 1 cucharada de xarope de bordo
Como facelo
Nunha sopa grande ou cunca, combine a calabaza do butternut con todos os outros ingredientes.
Cubra e leve a lume lentamente. Deixar cociñar uns 20 minutos ou ata que a calabaza estea suave, mexendo antes de servir.
Serve sobre arroz ou outro gran enteiro, se o desexa. Esta calabaza doce e salada tamén é saborosa por si mesma.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 34 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 293 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |