Use a carne moída de carne asada e restituída en esta sabia cazuela de naufraxio. Este prato é semellante a unha torta chinesa ou un pastel de cabaza . A receita chama a pataca enlatada, pero as papas fritas restantes ou rebanadas serían aínda mellores. Ou use restos de puré de patacas en vez de cortar. Vexa os comentarios do lector para obter máis suxestións.
O seu nome provén probablemente da súa aparencia desordenada, pero a combinación funciona ben e é un complemento para corrixir e cociñar na cociña lenta.
O que necesitarás
- 1 1/2 libras de carne molida magra
- 1 cebola pequena picada (ou preto de 2 culleres de sopa de cebola picada seca)
- 2 (15 onzas) latas rebanadas de patacas novas, drenadas
- 1 (10 3/4 oz) pode sopa de cogumelo dourada
- 1 onza (15 onzas) de millo de estilo crema
- 1 cunca de grans de millo conxelados
- sal de kosher e pementa negra fresca, a gusto
Como facelo
- Nunha tixola grande a lume medio, cociña a carne moída, rompendo e xirando, durante uns 3 minutos. Engade a cebola e continúe cociñando ata que a carne non sexa rosa. Se usas tiras de carne temperada, salteadas brevemente coa cebola ata que a carne estea tenra.
- Coloque a metade das patacas en rodajas na cociña lenta (3 1/2 cuartos ou máis); engade a carne e a cebola douradas. A continuación, a capa con millo, despois a pataca restante.
- Coger sopa de cogumelos sobre a parte superior da última capa. Espolvoreo suavemente con sal de kosher e pementa moída.
- Cubra e cociña a menos de 6 a 8 horas.
Consellos de expertos
- ¿Por que a carne de porco marrón? Xeralmente, a carne se agregará cor e profundidade de sabor, pero non adoita ser un paso necesario. A carne molida é a excepción. A carne molida sempre debe ser dourada antes de engadir á cociña lenta. Browning asegura a mellor cor, textura e sabor.
Comentarios do lector
"Estou tan impresionado con este prato, eo meu marido só o ama. Eu usei a sopa de tomate no seu lugar, e un pouco escoitou o millo, entón a próxima vez haberá millo! E haberá moitos máis os próximos tempos. Eu tamén empregou un pouco de allo en po e un temperado italiano incrible! " - MK
"Notei que a outra revisión substituíu a sopa de tomate para o cogumelo. Eu usei o cogumelo. Isto é incrible fácil de facer e unha excelente comida. É un que vou facer de novo - probablemente moitas veces. A próxima vez que estou indo para probalo coa sopa de tomate por curiosidade. Non estou seguro de que poida ser mellor que o cogumelo, pero gustaríame probar. Probe isto ... vai gustarlle ". - SEÑORITA
"Esta foi unha receita rápida e sinxela e sabía moi ben. O único cambio que fixen foi engadir o ajo en po mentres eu estaba dourando a carne moída. Ah, e eu usei unha crema de sodio baixa de sopa de cogumelos. Definitivamente volvería facelo nuevamente. " - LT
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 517 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 404 mg |
| Hidratos de carbono | 62 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 37 g |