A carne moída e os tomates fan que estes lima lentos cociñan saborosos e sabrosos. Este prato está feito con feixón lime ou manteiga de manteiga. Planifique empacar os feixóns lima durante a noite.
O que necesitarás
- 1 libra de monos de manteiga (secos ou feixón ou beans)
- 1 cebola grande (picada)
- 1 pementa vermella (picada)
- 1 pementa verde (picada)
- 3 costelas apio (picado)
- 2 zanahorias medianas (picadas)
- 4 a 5 puntas de perexil (picadas)
- 1/2 cucharadita de orégano
- 2 cucharaditas de condimento estilo cajún (ou
- outros temperado se mesturan con sal e especias)
- 3 a 4 franxas de bacon (cortadas en cubos)
- 1 libra porción de carne magra
- 1 tomate / 14,5 onzas de tomate
- sal a gusto
- pementa negra ao gusto
Como facelo
1. Cubra faba lima secada con preto de 6 cuncas de auga e mofa durante a noite.
2. Fregar e enxágralas; transferencia a crockpot.
3. Cubra con auga fresca e engade as cebolas picadas, pementón, apio, cenoria e perexil.
4. Cubra e cociña en ALTO por 2 a 4 horas, ou ata que os beans estean tiernos. Desactivar os excesos de líquidos. De forma alternativa, cociña a mestura na estufa ata que os beans sexan tenros, engade a mestura de feixón e vexetais drenados á cheminea lenta.
5. Agregue o condimento de orégano e cajún á mestura de feixón lento. Nunha tixola a lume medio, bacon picado e carne moída; Despeje o exceso de graxa, a continuación, engade a mestura de feixón de Lima xunto cos tomates. Gústalle e engade sal e pimienta ao gusto.
6. Cubra e cociña por preto de 3 a 4 horas en BAIXA. Servir con pan de millo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 286 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodio | 744 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 25 g |