Esta súper simple cinco ingredientes da receita Casserole Chili Rice leva uns minutos para montar. Ou pode montalo e conxelar para uso posterior. É perfecto servido por si só como entrante vegetariano ou pode servilo con polo ou carne.
Se che gustan os alimentos máis picantes, use jalapeños picados ou mesmo chiles de capullos escoceses. Pero se prefires a túa comida máis suave, como fago, unha lata de chiles verdes picados engade só a cantidade correcta de calor. Ou pode usar queixo Pepper Jack en vez do queixo Monterey Jack.
O que necesitarás
- 3 cuncas de arroz branco cocido
- 2 cuncas de crema agria
- 2 ovos batidos
- 1 (4 onzas) poden picar chiles verdes ou jalapeños, sen pelar
- 2 cuncas de queixo de Monterey Jack ralado
- Sal e pimienta a gusto
Como facelo
Precalentar o forno a 350 ° F. Espolvoree un prato de 2 cuartos con esprai de cocción antiadherente e deixe de lado.
Mesturar o arroz cocido, a crema agria, ovos, chiles, 1-1 / 2 cuncas de queixo e sal e pimienta a gusto nun bol grande. Despeje esta mestura no prato preparado e espolvoreo co queixo restante. Ás a cacerola a 350 ° F durante 40 a 45 minutos ou ata que se estableza a cazola eo queixo está empezando a marrón.
Para facer esta cazola de antemán e conxelala, rebaixo o arroz uns 5 minutos aproximadamente. Combina todos os ingredientes, empregando todo o queixo e mestura 2 cucharadas de maicena. A continuación colócao nun prato de cazola a proba de freezer e refrigéreo no frigorífico ata que quede frío.
Envolve o prato completamente en envoltura do conxelador, etiqueta-lo e conxelar ata 3 meses. Para descongelar e recalentar, descongelar a cazuela durante a noite no frigorífico, remover ben e cocer a 350 ° F durante 55 a 65 minutos ata que se axuste ea parte superior está dourada.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 697 |
| Total de graxa | 31 g |
| Graxa saturada | 17 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 154 mg |
| Sodio | 393 mg |
| Hidratos de carbono | 82 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 22 g |