Asar un brócoli con algúns chiles e un pouco de limón converten esta vexetación cotiá nun novo prato.
O que necesitarás
- Cerca de 2 quilos de brócoli
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pequeno chile vermello fresco (como un Fresno), finamente cortado
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/4 cucharadita de sal de mar fino
- 1 -2 cucharaditas de zume de limón fresco
Como facelo
- Precalienta o horno a 375 ° F.
- Recortar o brócolo e cortalo en anacos grandes.
- Saia o brócoli co aceite. Trasladar o brócoli a unha tixola.
- Espolvoreo o brócoli co chile en rodajas, o rallado de limón e a sal.
- Asado o brócoli ata que estean tender e dourados nos bordos, uns 30 minutos. Espolvoreo con zume de limón fresco para degustar e servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 81 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 185 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 4 g |